pravila sam slicnu tortu,pa sam dodala jos malo nekih sitnica,i ispala je ova,fabulozna :)
pravila sam slicnu tortu,pa sam dodala jos malo nekih sitnica,i ispala je ova,fabulozna :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjca od bjelanjaka i bjelanjke istuci u čvrsti snijeg sa prstohvatom soli.
Miksati žumanjca sa šečerom dok ne pobijele, dodajti mlijeko pa ulje i sve suhe sastojke jedanput prosijane.
Lagano špatulom umiješati bjelanjca i staviti u namašćeni kalup promjera 24.
Peci na 180 C oko 30 minuta.
Ohladiti i hladno prerezati na pola.Natopiti cokoladnim mlijekom
Staviti 700 ml mlijeka da vri.Puding i sećer pomijesati sa preostalim mlijekom,pa dodati kad mlijeko provri,mijesati stalno,dok se ne zgusne,maknuti s vatre i umijesati isjeckanu cokoladu.Omeksali maslac umutiti pjenasto sa secerom u prahu,pa i njega umiksati u ohladjenu kremu.
Cokoladu sitno isjeckati pa je preliti vrelim(ne smije prokljucati)slatkim vrhnjem(100 ml)ostatak slatkog vrhnja umutiti u cvrst slag.
Staviti prvi biskvit pa pola kreme,onda na kremu,nanijeti jednu trecinu slaga,pa petit natopljen mlijekom.Na petit nanijeti preostali krem,pa drugu trecinu slaga,poklopiti biskvitom.Ostatkom slaga premazati tortu sa strane,a odozgo je preliti ganache-em.Ostaviti malo slaga,i ukrasiti tortu
Prijatno
:(Još nema komentara