Fajita (fəˈhiːtə), vrsta Mexicke hrane od povrca i mesa, koja se sluzi sa tortiljom.
Fajita (fəˈhiːtə), vrsta Mexicke hrane od povrca i mesa, koja se sluzi sa tortiljom.
Sastojci
Priprema
Crni luk oljustiti, oprati i isjeci na tanke polukrugove. Paprike ocistiti od sjemena, oprati i ispeci na trake srednje velicine. Tikviceu oljustiti, oprati i isjeci na kolutove. Sampinjone isjeci na tanke listice. Pileca prsa isjeci na trake srednje velicine. Mozete koristiti i meso od ostatka pecen piletine!
Na tihoj vatri na maslacu proprziti crni luk. Dodati listice sampinjona.
Dodati kolutove tikvica, "vegetu", posoliti i pobiberiti po ukusu. Nastaviti sa dinstanje,
Dodati trake zute, zelene i crvene paprike i pilece meso.. Nastaviti da dinstanjem dok voda koju ispusta povrce ne ispari.
Dodati kukuruz secerac sa konzerve. Proprziti jos malo.
Na kraju dodati ketch-up, pomjesati da se smjesa izjednaci, sacekati da provri i skloniti s vatre.
Prilikom nadjevanja tortilja ne zaboravite da dodate kiselo vrhnje kako je prikazano na slici.
Posluživanje
Ovom smjesom nadjevati tortilje. Kako se tortilje nadjevaju mozete pogledati u ostale slike.
Posluziti uz kolutove paradajza i krastavca zajedno sa crnim maslinama.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
6