Moj profil

Fajitas s piletinom

150 minuta
9

Obožavam meksičku kuhinju. Još kad uz to idu homemade tortilje...

Obožavam meksičku kuhinju. Još kad uz to idu homemade tortilje...

Sastojci

za
Tortilje
1 kg brašna
200 g mslaca
Nadjev
tequila
crvena i zelena paprika
1 limenka kukuruza
1 staklenka ljute podravka salse
Umak
1 vrećica majoneze
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

Tortilje:

Zamijesiti tijesto od brašna, maslaca, vruće vode i soli. Oblikujte kuglice iz tijesta, izvaljajte iz njih tortilje. Treba paziti da se pretanko ne izvalja jer pri pečenju postanu hrskave i pucaju. Pecite ih na nenauljenoj tavi kratko s obje strane (dok ne nastanu mjehurici i ne dobiju boju). Pečene tortilje slažite u kuhinjsku krpu da zadrže vlagu.

2.

Nadjev:

Piletinu narezati na kockice i staviti marinirati nekoliko sati u marinadu koja se sastoji od soka od ananasa, soka od naranče, iscjeđenog limuna, šećera i tequile.

3.

Izmariniranu piletinu ispeći na malo ulja. Staviti dinstati luk, dodati crvenu i zelenu papriku. Kad omekša dodati kukuruz, papriku u prahu, pečenu piletinu, salsu i po želji dodati malo ribanog sira. Ostaviti da se krčka par minuta da se sve dobro poveže i malo reducira.

4.

Umak:

Za umak od vrhnja pomiješati sve sastojke i staviti hladiti u hladnjak. Posluziti ohlađeni umak

Posluživanje

Poslužiti odvojeno tortilje, nadjev, umak, ribani sir i na rezance nasjeckanu zelenu salatu. Najveća je zabava sam slagati svoj omjer sastojaka.

  • Tortilla(1)
  • MEKSIČKA HRANA(1)
  • Meksicka-piletina(1)

1

obožavam Mexico😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)