Moj profil

Falafel by Rudolph

84
Falafel by Rudolph

...

...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600 gr kuvane leblebije (iz konzerve)
1/2 vece ljute papricice ili 1 manja
2 kasicice kumina
1-2 kasicice soli
1 ceno belog luka
saka listova persuna ili korijandera
Slata
od 1/2 limuna sok
ca 1/2 case gusceg jogurta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Iscedjenu leblebiju staviti u ciniju dodati u grubo nasecena oba luka i ljutu papricicu. Dodati zacine, so, seckan persun (u originalu je seckan korijander, ali licno ga ne volim pa sam zamenila) i jaje.

Stapnim mikserom smesu pretvoriti u kasu. Po potrebi dodati 1-2 kasike prezle da smesa postane gusca.

Probati smesu da li je dovoljno slana i zacinjena.

2.

Zagrejati ulje, kasikom za sladoled (kao na slici) vaditi kugle smese spustati u prezlu, preko kugle postuti prezlu i laganim pritiskom spljostiti da se dobije okruglina visine 0,5 cm.

Prziti na srednjoj temperaturi, vaditi na salvetu da se upije visak masnoce.

Salata
1.

Krastavac oljustiti, iseci na cetvrtine izvaditi sredinu sa semenom, pa ga narendati na krupno. Izrendan dobro izmedju dlanova stisnuti da izadje visak tecnosti. U krupno narendanu sargarepu dodati pripremljen krastavac, dodati limunovog soka, bibera, seckanog persuna i pola case gusceg jogurta (kod mene je sojin jogurt), posoliti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima