kako je bila fina i slatka kad ju je mama pravila, u to doba jaja su se kupovala na komad, riža je bila iz donacija a krumpir bi se našao ;)
a falša je jer sam je ja malo obogatila ;))
kako je bila fina i slatka kad ju je mama pravila, u to doba jaja su se kupovala na komad, riža je bila iz donacija a krumpir bi se našao ;)
a falša je jer sam je ja malo obogatila ;))
Sastojci
Priprema
na masti prepržite sitno rezani špek te ga izvadite
na istu mast stavite na kockice rezani luk te mješajte kuhačom i dinstajte dok ne požuti, dodajte rižu i malo je popržite
podljevajte s vodom, jednu po jednu čašu uz mješanje, kad popije dodajte slijedeću..
na sredini kuhanja riže dodajte začine i češnjak narezan na ploškice
kad riža popije zadnju vodu kuhana je al dente, promješajte špek u rižu-poklopite je poklopcem dok ne pripremite krumpir
krumpir narežite na tanje šnitice i prepržite na vrućem ulju da dobije zlatnu koricu, kako vadite krumpire tako ih slažite u lim za pečenje (moj je okrugli 32 cm) u debljini kako želite
kad pokrijete dno na krumpir istresite rižu, odozgo također poslažite prženi krumpir
jaja i mileram razmutite pa prelijte ravnomjerno preko musake
stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C 20-30 minuta
poslužite s velikom zdjelom šarene proljetne salate ;)
Posluživanje
u ratnoj nije bilo ni špeka, ni jaja ni milerama, ali isto nam je bila fina ..
Kako je tebi ispao recept?
1