jelo nema povijest , malo mašte ,ljubavi za kuhanjem i praznim pjatima(tanjurima) nakon degustacije.Jelo je veoma ukusno a i sastojci zdravi!
jelo nema povijest , malo mašte ,ljubavi za kuhanjem i praznim pjatima(tanjurima) nakon degustacije.Jelo je veoma ukusno a i sastojci zdravi!
Sastojci
Priprema
Veće ,mekane juneće šnicle lagano istucite batom#, zatim utucite mekanu pancetu na manje razmake po cijelom šniclu###################.Po dužini šnicle opložite na pola kuhanu karotu(mrkvu), zarolajte šniclu i po dužini učvrstite čačkalicama#.U dublju škrovadu(tepsiju) staviti 1/2 dl maslinovog i 1žličicu sojinog ulja, polpžiti “kobasice”.# Okolo dodati na četvrtine izrezane 5-6 jabuka, jednu narezanu kapulu(luk) ,jednu limenku pelati ,može se dodati ikoja suha šljiva#.Od začina odlično se uklapa malo ružmarina, muškatni oraščić,papar inaravno soli po želji.#Staviti peči u ugrijanu pečnicu na 180 C 40min uz okretanje kobasice.#Kad se pod viljuškom osjeti da je meso mekano, pećene jabuke i ostali sastojci se dobro pasiraju#.Gusti umak polije se po kobasici te prokuha zajedno 2-3min.#Služi se kobasica rezana na pola prsta dužinea #kao prilog odlično se slaže uz kuhanu puru(palentu),njoke, tjesteninu, salate #.
Kako je tebi ispao recept?
1