Moj profil

Fantastican Burek-pita kao od domaci kora

64
Fantastican Burek-pita kao od domaci kora

Kao iz pekare ili jos bolje. Na ovaj nacin premazivanja kora  dobicete burek-pitu  kao da ste razvlacili kore ( domace ) a prostorijama se siri miris pravog bureka. Korica hrckava i masna a sredina mekana  sa fantasticnim nadevom , bas kako treba da bude jedan orginalni burek. Obs! Smesom za premazivanje kora nikako  nemojte premazivati vec oblikovani burek ( sa uljem premazite ). Treba da je dosta ulja u tepsiji u kojoj ce se peci burek. Ja premazujem kore na papiru za pecenje ( velicina kore za pitu ), zarolam pomocu papira i prebacim u nauljenu tepsiju pomocu papira. Peceni burek okrenite na stranu na kome se pekao.

Kao iz pekare ili jos bolje. Na ovaj nacin premazivanja kora  dobicete burek-pitu  kao da ste razvlacili kore ( domace ) a prostorijama se siri miris pravog bureka. Korica hrckava i masna a sredina mekana  sa fantasticnim nadevom , bas kako treba da bude jedan orginalni burek. Obs! Smesom za premazivanje kora nikako  nemojte premazivati vec oblikovani burek ( sa uljem premazite ). Treba da je dosta ulja u tepsiji u kojoj ce se peci burek. Ja premazujem kore na papiru za pecenje ( velicina kore za pitu ), zarolam pomocu papira i prebacim u nauljenu tepsiju pomocu papira. Peceni burek okrenite na stranu na kome se pekao.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

premaz: 90 gr brasna
1 dl kisele vode ili obicne vode
1 dl jogurta
1 dl ulja
fil: 200 gr feta sira
100 gr kiselog vrhnja
1 zumanjak
Jos: Ulje za premazat, tepsiju i burek
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za premaz kora pomesajte 90 gr brasna, 1 dl jogurta, 1 dl kisele vode, 1 dl ulja, 1/2 praska za pecivo i zlicicu soli ( u glatku smesu ).

2.

Premazite tepsiju bogato  sa uljem ( burek treba da je mastan ).

3.

Uzmite 3 - 4 kore ( ovisno od debljine kora ), premazujte sve tri kore i redjajte jednu na drugu, na trecu rasporedite nadev, uvite u rolat a zatim u puz. Burek stavite u nauljenu tepsiju. Tako cinite sve dok neutrosite premaz za kore. Odgore burekcice premazite sa dosta uljem. ( meni ispadne 2 - 3 bureka , ovisno velicina kora ). Ja premazujem cetkicom

4.

Pecite burek na 200 stepeni dok neporumeni.Peceni burek okrenite na stranu na kome se pekao. Posluzite topao burek.

5.

Savet. Ako su kore pretanke, uzmite 4 ( prvu nepremazujte).

6.

Za nadev pomesajte sir, kiselo vrhnje i zumanjak.

  • Burek(2)
  • Gibanici(1)
  • Print(1)

6

Odlično

ja cu sigurno da probam ovaj burek👏

Hvala Tanja  🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gibanica pita
marijadj

Gibanica pita