Moj profil

Fantastičan tiramisu u čaši

190
Fantastičan tiramisu u čaši

Božanstveno kremasta, soćna i ukusna verzija poznatog kolača
Brzo je gotov i lako se radi i još brže pojede!

Božanstveno kremasta, soćna i ukusna verzija poznatog kolača
Brzo je gotov i lako se radi i još brže pojede!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci
500 g sir marscapone
2 piškote po čaši
amareto (rum)
kava (espresso ili procjeđena turska)
100 g šećera
400 g šlaga
1 cijelo jaje
umak za šumsko voće
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudi na paru mutiti 2 žumanjca i 1 cijelo jaje te sve pjenasto umutiti sa 100 g šećera.
U drugu posudu umutiti 400 g šlaga.
Marscapone umiješati s mikserom, te dodati aromu vanilije u kremastu smjesu (te probati je li dovoljno slatko) i dodati smjesu od žumanjaca u to.
RUČNO umiješati sve u slatko vrhnje ovu smjesu.

2.

Umak od šumskog voća:
U tavu stavit 1 kocku masla i 1 fetu limuna u koju cemo utisniti par klinčića da ne ispadnu i uđu u umak. Te miješati s tim komadom limuna, dodati 1 do 2 žlice šećera te sve to pržiti dok se ne karamelizira i dobije zlatnu boju. Dodat crno vino, amaretto ili rum i aromu vanilije i miješat zajedno s voćem.

3.

Serviranje:
Prvo ide sloj šumskog voća, pa smjesa sira i šlaga, pa 1 do 2 prelomljenih piškota umoćenih u kavu s malo likera od badema, i opet sloj sira i šlaga, i na kraju nožem izravnati vrh da bude uz rub šaće, i posuti s kakaom.
Ohladiti bar 2 sata.

Posluživanje

Najbolje je servirati u vizualno lijepe čaše moze i od martinija
https://www.coolinarika.com/slika/152157
s rubom noža izravnati zadnji fil kreme da bude ravno i posuti kakaom pomocu sita

  • Tiramisu(6)
  • Desert-u-casi(3)
  • Deserti-u-casi(2)
  • Desert-tiramissu(2)
  • Mascarpone(1)
  • Kreme(1)
  • Dezerti(1)
  • Brzi-desert(1)
  • Kolac-kremasti(1)

25

Koji slag koristite? Je li to slatko vrhnje? Ide 400 ml tecnog slaga? Ili slag iz vrecice?

Molim te, napiši za koliko čaša - osoba je ovaj recept?

Hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu u čaši
coolinarika

Tiramisu u čaši