Moja djeca obozavaju bjelu cokoladu,a tek ovaj sladoled-neodoljive korpice koje su hrskave,a sa kombinacijom sladoleda pu pogodak!
Recept od drage prijateljice Melani,kojoj sam do neba zahvalna sto nam je poklonila fantasticnu kombinaciju!
Moja djeca obozavaju bjelu cokoladu,a tek ovaj sladoled-neodoljive korpice koje su hrskave,a sa kombinacijom sladoleda pu pogodak!
Recept od drage prijateljice Melani,kojoj sam do neba zahvalna sto nam je poklonila fantasticnu kombinaciju!
Sastojci
Priprema
Jaje,zumance,secer dobro izraditi zicom da se dobije saumasta masa.
Cokoladu iznad pare istopiti sa 4 velike kasike mljeka.
Ostalo mljeko staviti da se kuha,kad se pocne zagrijavati maci sa vatre,pa usuti mljeko u jaja masu,cjelo vrjeme mjesajuci zicom.
Staviti sad iznad pare i kuhati da se pocne dobijati malo gusca masa.
Dodati sad istopljenu cokoadu,,dobro zicom izmjesati.
Pokriti sladoled masu folijom,malo poprskanom vodom preko i ostaviti da se hladi.
Vrhnje izraditi u slag masu,dodati sad ohladjenoj smjesi za sladoled,opet dobro zicom izmjesati,te staviti u plasticnu posudu u hladnjak,da odstoji 2 sata.
Sad izvaditi,vilicom izmjesati te vratiti da se zaledi.
Za biskvit korpice:
Ukljuciti pecncicu da se zagrije na 180°C.
Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Bjelance dobro izmiksati sa secerom,dodati kakao,brasno i na kraju istopljeni buter,izmjesati toliko da se sve dobro sjedini.
Na pleh raspodjeliti kasikom 6 vecih krugova,kasikom rastanjiti,ne previse,otprilike 12 cm da bude jedan krug.
Staviti da se pece 5 minuta.
Sad jos vruce kosarice stavljati na prevrnute salice,i rukom oblikovati da se dobije oblik kosarice-znaci na prevrnuto dno od solje.
Ostaviti ih tako da se ohlade.
Posluživanje
Ako ne volite bjelu cokoladu,sladoled se moze napraviti i sa mljecnom cokoladom po zelji.
Ili probajte sa cokoladom ukusa narandze-neodoljivo!
10