Bez kapi brasna u biskvitu,socna,ukusna i neodoljivo dobra :)
Potvrdili najmladji i svi koji su je probali.
Bez kapi brasna u biskvitu,socna,ukusna i neodoljivo dobra :)
Potvrdili najmladji i svi koji su je probali.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti kalup 26 cm,oblozen papirom za pecenje.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C.
Bjelanjke odvojiti od zumanaca,bjelance u snjeg izraditi sa vrlo malo soli,ostaviti na stranu.
Bademe,ribanu cokoladu,prasak,griz zajedno sjediniti.
Buter,secer,vanilin secer kremasto izraditi utom dodavajuci jedno po jedno zumance cjelo vrjeme miksajuci.
Dodati sad badem smjesu,i snjeg od bjelanaca,toliko izraditi da se sve fino sjedini,dobije kompaktna smjesa.
Staviti biskvit da se pece 25 minuta.
Pustiti u kalupu da se ohladi.
Za fil:
Mljeko,puding,secer i vanilin staviti u serpicu te zicom izraditi da se sve fino istopi.
Staviti sad na stednjak i kuhati 4-6 minuta da se fino zgusne.
Maci sa stednjaka pa dodati jos vrelom pudingu sitno sjecenu cokoladu,mjesati da se istopi,pustiti da se ohladi,povremeno promjesati.
buter sa secerom u prahu izraditi u pjenastu smjesu,znaci miksati oko 5 minuta,pa dodavati ohladjenu puding smjesu sve kasiku po kasiku,cjelo vrjeme miksati,dok se sav puding ne utrosi.
Na samom kraju dodati sjeckane orahe,kasikom izmjesati.
Biskvit poloviti po sredini,pola kreme premezati preko biskvita,pokriti drugom polovinom biskvita i cjelu tortu premazati sa ostalom kremom.
Ukrasiti po zelji,ostaviti na hladnom da se krema fino stegne.
12