Moj profil

Fantazija Cheesecake sa malinama i belom cokoladom

215
Fantazija Cheesecake sa malinama i belom cokoladom

Neodoljiv. Sve preporuke

Neodoljiv. Sve preporuke

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Podloga: 200 gr integralnog keksa sa maslacem ( digestive )
50 putera ( rastopiti )
Fil: 400 gr krem sir ( maskarponea, philadelphia )
200 ml slatke pavlake ( izmiksati u slag )
200 gr bele cokolade ( rastopiti )
150 gr smrznuti malina ( odmrznuti )
100 gr secera
6 kasika soka ( od ocedjeni smrznuti malina )
2 lista zelatina
150 gr svezi malina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti okrugli kalup za torte ( 20 cm )

2.

Izvagati sve sastojke koji su nam potrebni za pripremu cheesecake.

3.

Rastopiti maslac na pari.

4.

Rastipiti belu cokoladu na pari.

5.

Umociti zelatinu u hladnu vodu da omeksa ( 5-10 min ).

6.

Izmiksati slatko vrhnje u slag i ostavoiti sa strane.

7.

Samleti kekse i potom ih pomesati sa rastopljenim puterom. Utisnuti u dno kalupa. Ostaviti sa strane.

8.

6 zlica soka od malina zagrevati tek toliko da istopimo zelatinu. Ukloniti sa vatre i dodati ocedjenu zelatinu. Promesati da se zelatina rastopi u soku. Ukloniti sa strane.

9.

Krem sir sobne temperature i secer izmiksati tek toliko da se poveze. Umiksati odmrznute maline ( 150 gr ), rastopljeni zelatin, rastopljenu cokoladu i na kraju umesati slag od saltkog vrhnja.

10.

Dobiveni krem istresti na podlogu od keksa. Poravnati. Ostaviti u zamrzivac na 2 sata.

11.

Izvaditi iz zamrzivaca posle 2 sata. Posle cuvati u frizideru. Ko nema zamrzivac moze i u hladnajk/frizider da se ohladi na nekoliko sati.

12.

Cheesecake dekorisati svezim malinama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.