Uzitak od jabuke . Napravila sam ga od sastojaka koje sam imala u mojoj kuhinji. Nisam jos konacno dala pravo ime kolacu. Svi su bili odusevljeni i kolac se pojo u roku. Sutradan kolac je jos bolji. Kolac su isprobali i oni koji nisu ljubitelji kolaca, komentar je bijo " jako ukusni i osvezavajuci kolac sa jabukama i koja je to vrsta keksa u kolacu ( prhke korice ), mozeli recept...:). Za belu kremu umesto sira ( za one koji nisu ljubitelji sira ), moze slag bilo koji ( od slatkog vrhnja, ili iz vrecice ). Kolac mozete servirati i bez bele kreme jer je jednako ukusan. Neznam sta je lepse dali fantastican fil od jabuke ili prhke korice ( keksi ) ili predivna krema ( za cheesecake bez zelatine ).
Uzitak od jabuke . Napravila sam ga od sastojaka koje sam imala u mojoj kuhinji. Nisam jos konacno dala pravo ime kolacu. Svi su bili odusevljeni i kolac se pojo u roku. Sutradan kolac je jos bolji. Kolac su isprobali i oni koji nisu ljubitelji kolaca, komentar je bijo " jako ukusni i osvezavajuci kolac sa jabukama i koja je to vrsta keksa u kolacu ( prhke korice ), mozeli recept...:). Za belu kremu umesto sira ( za one koji nisu ljubitelji sira ), moze slag bilo koji ( od slatkog vrhnja, ili iz vrecice ). Kolac mozete servirati i bez bele kreme jer je jednako ukusan. Neznam sta je lepse dali fantastican fil od jabuke ili prhke korice ( keksi ) ili predivna krema ( za cheesecake bez zelatine ).
Sastojci
Priprema
Za nadev ogulite i narendajte jabuke. Narendane jabuke pomesajte sa 150 gr secera i 10 gr putera. Dinstajte jabuke dok neomeksaju i puste sok, dodajte 50 gr griza i ostatak putera ( 10 gr ), kuvajte dok se nezgusne. Uklonite sa vatre i dodajte vaniliju secer i cimet po ukusu ako ga koristite, sve dobro promesajte i ostavite sa strane.
Za prhke korice pomesajte brasno 250 gr sa secerom i vanil secerom, dodajte jaje i margarin/puter na listice. Zamesite sve sastojke u jednolicnu masu. Podelite testo na 2 dela. Testo razvaljajte tanko izmedju dva pek - papira.
Pomocu pek papira prenesite 1 tanku koru u pleh ( kora je tanka poput pite madjarice ), ostranite gornji deo papira, rasporedite nadev od jabuke na koru, pokrite sa drugom korom ( pomocu papira za pecenje ), rukama malo pritisnite da se sve lepo poravna. Premazite jednim jajetom umuceno sa 1/4 zlicice secera ( na vrh noza secera ). Kolac pecite u zagrejanoj pecnici na 180 stepeni 55 minuta. Peceni kolac ohladite
Za kremu izmiksajte krem sir sa secerom u prahu, 1 zlicicom vanilije secera, po zelji mozete dodati malo limunova soka i na kraju sjediniti sa slagom od slatkoga vrhnja ( slatku pavlaku umutite u slag ) i jos kratko miksajte u cvrstu kremu. Kremu rasporedite po kolacu. Ostavite u frizider da se dobro ohladi a najbolje da prenoci.
Savet: Jabuke ako nisu kiselkaste dodajte malo limunova soka u nadev od jabuka.
5