Ove kifle su jednako mekano i drugi dan a ukus predivan. Sundjeraste i mekane ko pamuk. Sve preporuke
Ove kifle su jednako mekano i drugi dan a ukus predivan. Sundjeraste i mekane ko pamuk. Sve preporuke
Sastojci
Priprema
Ovsene pahuljice, vodu i mleko zagrevati skoro do tacke kljucanja pa uklonoti svatre.
U vrelu ovsenu hasu rastipiti med pa umesati puter i mrkvu a zatim dobro promesati.
U mlaku mesavinu od ovsenuh pahuljica rastopiti kvasca i sa brasnom kojeg smo pomesali sa soli umesiti testo.
Testo prekriti i ostaviti da odmara 1 sat.
Posle jedan sat kada se testo udvostrucilo istresti na pobrasnjenu radnu povrsinu pa od testa istanjiti oklagijom u kruzni oblik i iseci trouglove koje savijemo u pekarsku kiflu.
Oblikovane kifle redjamo na masni papir u lim pa ih prekrijemo i ostavimo da se odmaraju jos 40 minuta a u medju vremenu zagrejemo rernu na 220 stepeni.
Pre pecenja svaku kiflu premazati mesavinom jaja i mleka ( 1 jaje i malo mleka lagano umutimo ).
peci kifle u zagrejanoj rerni 15 minuta.
Ove kifle mozete da punite sa nutelom, krem sirom, djemom i cim ocete ili prazne. Najbolje pasu sa mojim domacim djemom od mrkve ili dzemom od bundave.
7