Moj profil

FANURIJA - tradicionalni kolac - posni

42
FANURIJA - tradicionalni kolac - posni

Ovo je tradicionalni kolac, takoreci slatki kruh koji se pravi povodom praznika Sv. Fanurije. Praznik se uvek slavi 9-og septembra. Kolac i vino nosi se u crkvi uoci praznika i za vreme praznika. Tradicija kaze da ovaj kolac, fanurija, nosi srecu porodici i ispunjava zelju koju zamislis. Uobicajeno je da se ovaj kolac pravi uvek od 9 sastojka. Od ovog kolaca podaje se i drugima kako bi vam se zelja ispunila!

Kolac se jednostavno napravi i predivnog je ukusa. Nadam se da ce se nekome od vas dopasti.

Ovo je tradicionalni kolac, takoreci slatki kruh koji se pravi povodom praznika Sv. Fanurije. Praznik se uvek slavi 9-og septembra. Kolac i vino nosi se u crkvi uoci praznika i za vreme praznika. Tradicija kaze da ovaj kolac, fanurija, nosi srecu porodici i ispunjava zelju koju zamislis. Uobicajeno je da se ovaj kolac pravi uvek od 9 sastojka. Od ovog kolaca podaje se i drugima kako bi vam se zelja ispunila!

Kolac se jednostavno napravi i predivnog je ukusa. Nadam se da ce se nekome od vas dopasti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

850gr brasno
1 kocka svezeg kvasca a moze i kesica suhog kvasca
250gr secera
100ml ulje
100 gr mljevenih ljesnjaka /ili kora limuna ili orasi ili suho grozge ili suha brusnica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac stavimo u toplu vodu sa kasikom secera i kasikom brasna, pokrijemo i ostavimo da nadoge. U vangli sipamo ujle, secer, prstohvat soli, vanile, pecvo i nadosli kvasac. Promezamo zicom za mutenje, dodamo mlevene ljesnjake i opet promesamo. Mesajuci dodajemo kolicinu brasna. Testo doradimo rukama ali ne tvrdo, sto je mekse to je bolje. 

2.

Umeseno testo prebacimo u serpi ili drugoj posudi prekrivenoj pek papirom u kojoj ce se peci kolac, i ostavimo ga da nadoge. Kolac prethodno nauljamo rukama dok ga ramnimo.

3.

Nadosli kolac.

4.

Nadosli kolac pecemo 30min na 200 stepeni da malko zarumeni, zatim smanjimo na 180 stepeni i pecemo ga jos 30 - 35min.

5.

Kolac FANURIJA je gotov!

6.

Presek ovog divnog kolaca, ili slatkog kruha.

7.

Parce FANURIJE.

Posluživanje

Kazu da koliko vise podas drugima od kolaca, tada je sreca veca i zelja ce vam se ispuniti!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima