Moj profil
jugan
6.10.2010.

Faširanci

20

...još jedan recept za sve one koji vole divljač....

...još jedan recept za sve one koji vole divljač....

jugan
6.10.2010.

Sastojci

faširanci
0,5 kg. mljevenog divljeg mesa(najbolje je srnetina jer ima najmanji miris)
2 krumpira
2 češnja češnjaka
malo kruha namočenog u vodi(jedna šnita)
jaje
sol,papar
peršinov list
restani krumpir
1 kg. krumpira
1 luk
1 glavica plavog zelja
sol

Priprema

1.

Sameljemo meso koje smo prethodno očistili od žilica, krumpir, peršin i češnjak također te sve izmješamo sa jajetom, solju, paprom i ocijeđenim kruhom te radimo pljeskavice koje prije pečenja uvaljamo u brašno, tako da bi se stvorila lijepa korica dok ih pečemo a laganoj vatri u tavici.

2.

Treba ih peč oko pola sata.

3.

Za prilog narežemo na kockice krumpir i manju glavicu plavog zelja te stavimo kuhati u dosta pososljene vode, kada je krumpir kuhan, iscijedimo vodu, izgnječimo te ga stavimo na ulje na kojem su se pekli faširanci, te na koje smo prethodno malo prepržili sitno nasjeckan luk.

  • Srnetina(1)
  • Fasiranci(1)
  • Fasiranci-od-divljaci(1)

3

hvala

mmm, volim divljač, ali jako rijetko je imam priliku jesti – prvo sam pomislila opet faširanci – ali ugodno ste me iznenadili!

Ovo je vrlo zanimljivo…...a vjerujem i vrlo ukusno…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)