Moj profil

Faširanci u umaku

22
Faširanci u umaku

brz i fini umak.... može biti samostalan obrok uz fini kruh ili rižu, a može i s mesom

brz i fini umak.... može biti samostalan obrok uz fini kruh ili rižu, a može i s mesom

Sastojci

napraviti faširance
umak
malo ulja - da pokrije dno lonca
2-3 žlice brašna
2 dl vode
2 dl sok rajčice
5 kom pečenih paprika roga (očistiti)
3 žlice ajvara
1 dl kečapa (može i bez)
1 žlica peršin lista
1 manja žlica vegete
malo vegete pikant
po želji luk i bijeli luk

Priprema

1.

Napravite faširance u kojem obliku želite - normalne ili male loptice. Ostavite ih na papir da se upije višak masnoće.

2.

Na malo ulja popržite brašno i dodajte vodu - malo promiješati i dodati: ajvar, sok rajčice, sitno narezanu pečenu papriku, kečap i začine. Dok prokuha umak je gotov.

3.

U plitku zdjelu poslagati red umaka, red faširanih šnicli ili ako su kao loptice ubaciti u umak i lagano promiješati. Završiti slaganje s umakom i ostaviti jedno 10-tak minuta da se okusi prožmu.

4.

Savjet za pečene paprike:

Najbolje ih je peći u limu obloženom folijom... u pećnici na 250oC oko 20-25 minuta ili na 200oC oko 45 minuta. Ostaviti ih da se ohlade pa onda oguliti i očistiti. Paprike možete ispeći i dan ranije, kada se malo ohlade spremiti u hladnjak i drugi dan puno lakše oguliti i očistiti. 

5.

Van sezone možete koristiti rajčicu i papriku koju ste spremili za zimnicu.. npr: lovačka paprika i rajčica.

Možete ju ostavti u komadu ili malo smiksati...  ovdje je sa dosta luka napravljen umak - 3 velike glavice.

Posluživanje

Mi smo jeli uz domaći kruh - jer smo umakali umak, a ide sigurno fino i sa rižom ili krumpirom. Dobar tek!

  • UMAK(1)
  • Paprika(1)
  • Umaci . . .(1)
  • Mljeveno meso(1)

4

iskreno sam iznenadila samu sebe... meni je bilo jako, jako fino...

Ovo mora da je odlično!👍

fino 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dip od pečenih paprika i feta sira
sssiena

Dip od pečenih paprika i feta sira

Recepti koji koriste slične sastojke

Saft za makarone
drbisa

Saft za makarone