Moj profil

Fazan u divljem sosu

240 minuta
8
Fazan u divljem sosu

Juče ujutro je naš prijatelj,Miroslav,išao u lov i doneo nam fazana!Odmah sam krenula da ga čupam i očistim...A onda je nastao ručak,i to kakav!

Juče ujutro je naš prijatelj,Miroslav,išao u lov i doneo nam fazana!Odmah sam krenula da ga čupam i očistim...A onda je nastao ručak,i to kakav!

Sastojci

za
za supicu
meso fazana isečeno na komade
veza šargarepe i zeleni
1 glavica crnog luka
2 lista celera
po ukusu biber u zrnu
po ukusu so
za fazana u divljem sosu
meso 1 fazana izvađeno iz supe
malo malinovog ulja
3 komada zelena
3 komada peršuna
400 g pečuraka
2 čena belog luka
100 ml belog vina
1 čaša(200ml) kisele pavlake
1 supena kašika brašna
po ukusu so,biber

Priprema

1.

Prvo skuvati od fazana i povrća supicu,koja govori sedam jezika-što bi moja mama rekla.

2.

Zatim meso izvaditi iz supe i posoliti ga.Propržiti na maslinovom ulju i izvaditi iz tiganja.

3.

Na istoj masnoći propržiti šargarepu i zelen.

4.

Kada povrće svene dodati pečurke,beli luk,lovorov list,so biber i belo vino.Poklopiti i dinstati 20-tak minuta.

5.

Pavlaku pomešati sa brašnom.

6.

Meso vratiti u tiganj,pomešati sa povrćem pa dodati pavlaku.Krčkati još otpr. 5 minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz čašu belog vina,mi smo pili graševinu.

  • FAZAN(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda i bazge
Sanja-76

Umak od jagoda i bazge