Moj profil

Fažol i orzo

100 minuta
28
Fažol i orzo

dolaze zimski dani paaaaa :)

dolaze zimski dani paaaaa :)

Sastojci

za
50 dkg fažola(graha)
30 dkg orza (ječam)
50 -60 dkg suhog mesa(rebarca,buncek…)
korjen peršina ili par stabljika
1 veća glavica kapule
1 goveđa kocka
1 kavena žličica crvene paprike

Priprema

1.

Fažol namočite u vodi večer prije.

2.

Stavite prokuhati oprano suho meso 15ak minuta nakon vrenja.

3.

Fažol namočen večer prije ocjedite te stavite u novu vodu i također prokuhajtei, sto tako i orzo zasebno prokuhajte.

4.

U prikladnu posudu stavite suho prokuhano meso, prokuhani fažol i orzo, te nalijte vode da prekrije 4 prsta preko sastojaka.

5.

Dodajte kocku, peršin, celer, lovorov list.očiščenu i opranu mrkvu.

6.

Kada zakuha kuhajte na umjerenoj vatri do sat vremena uz povremeno mješanje.

7.

U manju tavu zasebno stavite maslinovog ulja da prekrije dno, dodajte izribanu ili usitnjenu u sjeckalici kapulu te dinstajte, kada se kapula omekša i zazlati dodajte žličicu crvene paprike i još malo žutite.

8.

Iz fažola i orza izvadite lovor, celer itd…veće povrće te dodajte pripremljenu zapršku, 1 dcl pasirane rajčice te sol i papar po želji.

9.

Sa svim tim dodacima kuhajte još pola sata (više manje) uz mješanje dok se malo ne zgusne.

Posluživanje

Netko namoči i orzo večer prije,netko ga kuha odvojeno te naknado doda.Ja kuham ovako zajedno i bude jednako skuhano i naravno ukusno.

  • Orzo(2)
  • Fazol-s-orzom(2)
  • Varivo(1)
  • Ručak(1)
  • Grah-nr1(1)

10

Zakon!

ukusno i fino...fala 😍

Adriana ja ti je uvik radim…tako mi je draže više zbog gušta koji da jelu ;)Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Grah vojnički
arasic

Grah vojnički

Recepti koji koriste slične sastojke

Gravče na tavče
mladenka8

Gravče na tavče