Ovo se jelo često kuhalo na špaheru moje svekrve. Rado ga kuham, jer mi ga vole svi ukučani. Radi se o još jednom "puntamiškom" težačkom receptu. Recept stavljam na net za moje neviste, da ga nauče i kuhaju i sačuvaju za svoju dicu ,.... a iza sve koje vole jesti domaću spizu "sa žlicom".
Ovo se jelo često kuhalo na špaheru moje svekrve. Rado ga kuham, jer mi ga vole svi ukučani. Radi se o još jednom "puntamiškom" težačkom receptu. Recept stavljam na net za moje neviste, da ga nauče i kuhaju i sačuvaju za svoju dicu ,.... a iza sve koje vole jesti domaću spizu "sa žlicom".
Sastojci
Priprema
Veče prije namoći fažol u hladnu vodu.
Blitvu operi, nareži i blanširaj.
Stavi fažol u visoku teću. Dodaj krompir i mrkvu i pancetu izrezane na kockice, kapulu izrezanu na tanke kolutiće, ribani šelen. Dodati vode otprilike dva prsta odozgo fažola. Posoliti i kuhati poklopljeno.Kad je fažol omekšao dodati prpremljenu blitvu i sjeckani češnjak. Kuhati dok se ne sjedini u gusto-čorbasto. Po potrebi dosoliti i papriti.
Neka malo odahne. Servirati sa posebno kuhanim domačim kobasicama.
Kako je tebi ispao recept?
1