Priprema
-
1.
Umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje. Izmiksati, pa dodati kakao, pekmez, mlijeko i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Sjediniti, pa sipati u pleh (20x30) premazan margarinom i posut brašnom. Peći na 200 C.
![]()
-
2.
Jabuke oguliti, izrendati i pokapati limunovim sokom. Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati jabuke. Sjediniti. Nakon nekih 15-tak minuta, biskvit izvaditi iz pećnice, pa premazati filom. Vratiti u pećnicu.
![]()
-
3.
Pečen kolač ostaviti da se ohladi, pa preliti glazurom ( na pari otopiti čokoladu i puter, dodati kašiku ulja).
Mislim da je ganache još bolji izbor (sledeći put ću probati)!
![]()
-
4.
Kada se glazura ohladi i stegne, rezati kolač.
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (43)
Učitaj prethodne komentareHvala puno, milica7! Sa domaćim pekmezom, od voća iz vlastitog vrta, ne može biti loš!
Kolač izgleda izvrsno,samo mi je problem pekmez od jabuka.Može li ga zamijeniti neki drugi i hoće li ukus biti drugačiji?
Hvala puno, draga moja! Sigurno da može i zamjena! Eto, milica7 ga je radila sa pekmezom od jabuka i mandarina... Ja nisam radila druge verzije, pa ne znam koliko utiče na ukus! Mislim da su u pitanju tek nijanse, jer se radi o maloj količini.
Ukusan, sočan, moćan!
Usput, rađen sa pekmezom od šljiva, ispao odličan!
Sočnooo.
Korišten domaći džem od bresaka...
Ovo moram probati, ne znam kako mi je promakao recept, leti u omiljene...
Koliko se dugo treba peći nakon što se na biskvit stavi fil? Sad sam ga pravila i ispao je preukusan, ali se ne može rezati koliko je “mokar”...jedemo ga kašikom iz zdjele kao puding
I mene zanima koliko dugo se peče
Radila sam ovaaj fenomenalaan kolaac samo sa ganache kremom i bas je fenomenalaan. Mmmljaaccc
Zaboravila sam napisati stavljala sam dzem od marelice i preukusan je :)))