Moj profil

Fenomenalna keks torta

27
Fenomenalna keks torta

...definitivno za probati, vjerujte da nećete požalit! ;)

...definitivno za probati, vjerujte da nećete požalit! ;)

Sastojci

230 gr Princeza keksa
300 gr Tutku keksa
1 puding od nougata
1,4 l mlijeka
1 čokolada lješnjak-badem-karamel
150 gr maslaca
1 vrećica želatine
malo ruma
malo skuhane jake kave
1 dcl mlijeka

Priprema

Krema 1
1.

1. 600 ml mlijeka stavite zakuhati, a dotle u posebnoj posudi izmiješajte 2 pudinga od vanilije sa žlicom brašna, 6 žlica šećera, vanilin šećerom te 100 ml mlijeka.

2. Kad mlijeko uzavri, umiješajte puding smjesu i stalno je miješajući kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.

3. U tako toplu odmah umiješajte 75 gr maslaca (polovicu) i bijelu čokoladu.

Krema 2
1.

1. 600 ml mlijeka stavite zakuhati, a dotle u posebnoj posudi izmiješajte puding od čokolade i puding od nougata sa žlicom brašna, 6 žlica šećera, vanilin šećerom te 100 ml mlijeka.

2. Kad mlijeko uzavri, umiješajte puding smjesu i stalno je miješajući kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.

3. U tako toplu odmah umiješajte 75 gr maslaca (polovicu) i čokoladu od badema, lješnjaka i karamele.

Postupak sa želatinom
1.

1. Želatinu potopite u 4 žlice hladne vode i ostavite da nabubri 10 minuta, a zatim je zagrijavajte uz stalno miješanje dok se ne rastopi.

2. Polovicu umiksajte u bijelu kremu, a polovicu u tamnu i stavite obje kreme na hlađenje.

3. Kad su kreme ohlađene, izmiksajte vrhnje u šlag, podijelite na pola i umiksajte u svaku kremu.

Postupak slaganja
1.

Pripremite u zdjelici mješavinu mlijeka, ruma i kave po svom ukusu, a zatim lagano umočite Petit kekse u nju i poslažite ih na pladanj na koji ste postavili obruč kalupa za torte (28 cm). Premažite tamnom kremom i stavite u hladnjak na nekoliko minuta, a dotle počistite cirkus u kuhinji (ali ostavite mješavinu mlijeka, ruma i kave!) :) 

2.

Kad je tamna krema malo učvrsnula poslažite po njoj Princeza kekse isto prethodno namočene u mješavinu mlijeka, ruma i kave i premažite bijelom kremom. Preostale Princeza kekse stavite u vrećicu i istucite batom za meso, a zatim pospite po vrhu torte i stavite je na hlađenje.

3.

Sutradan skinite obruč kalupa i ukrasite tortu sa strane Tutku keksima, a ostatak keksića slobodno popapajte ili jednostavno odmah degustirajte tortu! :)

  • Torte(1)
  • Keks-puding(1)

4

nema na čemu 🙂 i drugi put! 🙂

Hvala ti; izvini, malo kasnim, nisam bila u mogućnosti ranije.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

TETA - DUDINA TORTA
svetionik

TETA - DUDINA TORTA

Recepti koji koriste slične sastojke

SLANINA
marinaos

SLANINA