Moj profil

Fenomenalna pita sa brokulom i cvjetačom

50 minuta
11
Fenomenalna pita sa brokulom i cvjetačom

fenomenalna pita sa brokulom i cvjetačom je kod nas jako omiljen obrok.. nešto jednostavno, zdravo, omiljeno.. jede se toplo ili hladno.. sa salaticom.. sa kiselim vrhnjem... što god voli... :)

fenomenalna pita sa brokulom i cvjetačom je kod nas jako omiljen obrok.. nešto jednostavno, zdravo, omiljeno.. jede se toplo ili hladno.. sa salaticom.. sa kiselim vrhnjem... što god voli... :)

Sastojci

za
1 mala brokula
1 mala cvjetača
100 gr šunke
100 gr mozarela (ribana)

Priprema

1.

u lonac staviti vodu, sol, brokulu i cvjetaću.. nek se kuha.. izvaditi iz lonca.. ishladiti.. (vodu u koje se kuhala brokula neću baciti.. idealno za povrtne juhice)

2.

šunku narezati na kockice/trake.. dodati naribani sir.. (ja koristim ribani sir trapist sa mozerelom - finije je)

3.

dodati 2 jaja, kiselo vrhjne .. po ukusu sol

4.

lisnato tijesto razvučiti.. (ovaj put sam koristila već gotovo tijesto.. ) kada pravim za veliku ekipu, pa onda pravim domaće tijesto..

Tijesto staviti na pek papir i u posudu za pečenje.. (može biti i forma za torte.. ).. tijesto malo izbodati viljuškom

5.

na tijesto staviti brokulu i cvjetaću..

6.

zatim smjesu od sira, šunke i kiselog vrhnja..zaklopiti kore.. kada ih ima..

7.

rernu zagrijati na 200 stupnjeva.. staviti pitu u rernu.. smanjiti na 180.. peci pola sata.. (ovisi od visine pite)...

8.

ishladiti, narezati i posluživati

9.

idealan prilog je zelena salata ili kiselo vrhnje

Posluživanje

Posluživamo uz čašu finog bijelog vina mi birali traminac.. ili uz fini sok.. Dobar tek! :)

  • Listnato-brokoli(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Pita-slana(1)
  • Ručak(1)
  • BROKULA(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Sir(1)
  • Lisnato tijesto(1)

2

Ovakva jela baš volim!

Ovo je nešto fino, neobično.😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Pita” od brokule
maslinka

“Pita” od brokule

Pita sa brokulama bez brasna
Nale

Pita sa brokulama bez brasna