Moj profil
ZekoMali1
1.2.2009.

FERNAND ŠNITE

100 minuta
61

Tako ukusni,tope se u ustima, a lagani za napraviti…

Tako ukusni,tope se u ustima, a lagani za napraviti…

ZekoMali1
1.2.2009.

Sastojci

TIJESTO
30 dkg brašna
3 žumanjka
2 dcl mlijeka
3 žlice šećera
1/2 kockice svježeg kvasca
sol
FIL
10 dkg maslaca
2 vrećice vanilin šećera
PRELJEV
3 dcl mlijeka
3 žlice šećera

Priprema

1.

U mlako mlijeko dodati kvasac,žličicu brašna i malo soli, pa ostaviti na toplom da se digne.Pomiješati brašno,žumanjke i šećer, dodati mlijeko sa kvascem i zamijesiti glatko tijesto.Ostaviti na toplom da udvostruči volumen.

2.

Uspjeniti maslac i pomiješati ga sa vanilin šećerom.Tijesto razvaljati na pola cm širine i premazati ga smjesom maslaca i vanilin šećera.Lagano zarolati i rezati na otprilike 3 cm širine.

3.

Dobivene šnite okomito slagati u tepsiju blizu jedna drugoj, tako da se prilikom pečenja spoje, pokriti ih krpom i pustiti na toplom još 15 minuta.

4.

Peći na 180°c.

5.

Pomiješati mlijeko i šećer pa zakuhati.Gotove šnite preliti smjesom mlijeka i šećera, čim se izvade iz pećnice.Pričekati da tijesto upije mlijeko.

Posluživanje

Fernand šnite možete po želji posuti šećerom u prahu.
Također možete u smjesu margarina i vanilije dodati cimet.

  • Šnite(2)
  • Puzici(2)
  • Peciva(2)
  • Ruzice(1)
  • Dizano-slatko(1)
  • Dizano(1)
  • Isprobati(1)
  • Kvasac(1)
  • Kiflice-slatke(1)

15

prelepo izgledaju :)) ostavila sam ti objasnjenje za rolnice :))

@ZekoMali1: Hvala puno na brzom odgovoru, jos juce sam ga videla, ali ne stigoh da odgovorim! Kvasac sam kupila svez to vece, ali moguce je da nesto bio sav svoj : )) i ono sto sam ja uradila je da sam prvo pomesala zumanca, brasno i secer, za to vreme se jos kvasac nije podigao, pa dok sam ja njega cekala, ovo se sigurno presusilo (cekala sam 45 min da se kvsac podigne, zamisli! 100% je do njega onda)... probacu opet do kraja nedelje jedan dan, pa javljam! : ) Hvala puno na odgovoru i savetima ; ) pozdrav.

Hvala vam cure! Draga Madam, kada se kvasac stavi u mlijeko, mlijeko mora biti mlako, ne prevruće!Ako ti mlijeko nije bilo prevruće, onda jedino što može biti je da si koristila stari kvasac. Tvoj drugi problem sam analizirala, i nikako mi nije jasno zašto ti se stvaraju grudice.Dakle, u zdjelu staviš brašno, žumanjke i šećer i zamijesiš sa smjesom mlijeka i kvasca.Da li si sipala mlijeko sa kvascem u smajesu brašna,žumanjka i šećera?Pretpostavljam da jesi. Ne gubi nadu, da si bliže, sad bih skoknula da ih zamijesimo! Pokušaj još jednom, mora uspjeti. Javi kako je bilo.Sretno!