Moj profil

Ferrero torta

46
Ferrero torta

Jedna od drazih torti....

Jedna od drazih torti....

Sastojci

kora:
10 kom. belancat
250 gr. secera
125 gr. lesnici
125 gr. napolitanki sa okusom lesnika
krema:
10 kom. zumancat
150 gr. secera
100 gr. cokolada sa nougat punjenjem

Priprema

1.

Kora:

Lesnike najpre proprzite,potom iseckajte.Napolitanke iseckajte.

Odelite belancat od zumancat.

2.

Beloancat stavite u posudu za mucenje.Mutite belancat sa prstohvat soli dok zepjene,potom dodajte secer te mutite dok dobijete cvrst sneg.

Ugasite mikser,te dodajte naseckane lesnike i napolitanke,te rucno mesajte laganim pokretima dok se sve lepo poveze.

3.

Najveci pleh od pecnice,oblozite pek papirom.Izlijte masu te zagladite povrsinu.

Stavite peci koru u predhodno zagrejanoj pecnici na 160 stepeni 40-50 minuta.Odredite sami dali je kora pecene,tako sto ce te zabosti cackalicu u sredinu biskvita,ako izadze suha,onda je kora pecena.

4.

Pecenu koru,izvadite iz pleha u koji se peko,te ostavite neka se ohladi,pa je presecite na tri jednka dela. 

5.

Krema:

Dok se kora hladi,pripremite kremu.U posudu u kojoj ce te kuhati na pari,stavite zumancat i secer.Mutite mikserom dok se volumen udvostruci.Potom nad vodenu kupelj,stavite kuhati zumancat nekih 10-ak minuta.Znacete da su kuhana kada promesate varjacom,ostane trag pri dnu.

6.

Kada je krema zgusnula,u jos vruce dodajte natrganu cokoladu i dve zlice vrhom pune linolade..Mesajte zustro dok se cokolada otopi i sve sajedini.Ostavite neka se krema hladi.Umutite puter ili margarin u penastu masu,te ga sajedinite sa kremom.Mutite mikserom dok se sve lepo poveze.

7.

Na tacni stavite prvu koru,te premazite sa kremom.Potom stavite drugu koru te ponovo premazite sa kremom.Na kraju i trecu koru,te celu toprtu premazire sa kremom.Ostavite u hladnjak neka se torta stegne,potom mozete dekoristati sa slagom ili lesnicima.

8.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite uz casu soka ili kafu.

  • Torti(1)
  • Coko-san(1)

7

Hvala vam drage moje :-*

😋fino.

odlicna torta obozavam  ljesnik

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ferrero torta
carica69

Ferrero torta