Moj profil

FETA ROLAT

141
FETA ROLAT

Među mojim prijateljicama kruži recept za ovaj rolat. Sve ga hvale! Stigao i do mene! Napravila sam ga, i zaista je dobar!!!! 

Među mojim prijateljicama kruži recept za ovaj rolat. Sve ga hvale! Stigao i do mene! Napravila sam ga, i zaista je dobar!!!! 

Sastojci

testo
150 ml jogurta-sobne temperature
100 ml ulja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1/2 kašičice sirćeta
fil
500 gr fete
100 gr seckane pršute ili panceta slanine
200 gr slanog-prženog kikirikija/seckanog

Priprema

1.

U mlakoj vodi, rastopiti kvasac i dodati kašičicu šećera. Ostaviti ga tako desetak minuta. Brašno osoliti i dodati mu sve sastojke i na kraju vodu sa kvascem. Zamesiti testo. Testo je lako za rad, začas je elastično i rupičasto. Ostaviti ga da narasta sat vremena.

Dugo sam mislila da sam "mala" od oklagije, jer mi idu testa od ruke. Razbili mi zablude! Kažu - takva su testa sa jogurtom-svima idu od ruke...

2.

Fetu izgnječiti i dodati naseckanu pancetu ili pršut. Kikiriki iseckati u blenderu. 

3.

Naraslo testo podeliti na dve jufke. Testo je elastično, a šupljikavo. Biće od njega nešto.

4.

Da bi testo bilo pravougaonog oblika, najbolje ja da jufku oblikujete ovako. Ja čak uz nju privučem pleh-tako odredim dužinu rolata. Sledi rastanjivanje oklagijom.

5.

Testo premazati polovinom fete i posuti polovinom kikirikija. Potapkati rukama. Saviti rolat i ubaciti ga u pleh obložen pek papirom. Sve to uraditi i sa drugim rolatom.

6.

Premazati ih žumancetom, i ostaviti pola sata da dođu sebi. Posle pola sata uključiti rernu na 200 stepeni, a njih premazati, preostalim, dobro umućenim belancetom. Kada tako premažem testa lepa je i korica, a i njena boja. Oko pola sata ih peći, a seći  kada se ohlade.  

  • Rolati-slani(2)
  • Pecivo-san(1)
  • Slani-rolat(1)
  • Testo(1)
  • Rolade-slane(1)
  • Rolat-feta(1)
  • Vesna-ana(1)
  • Sir(1)
  • Peciva(1)

32

👋

I ja sam, jednom, od ovog testa napravila pizza rolat. Drago mi je da vam se svideo. Testo ti je odlično, baš mu je dobra tekstura. Danny, hvala ti puno.

Testo je odlično za rad, postupak jednostavan a fil se može menjati po ukusu. Uživala su deca, to im je bio ručak...ma ko će sad nešto kašikom kad rolat miriše iz tepsije.

Hvala👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fina slana rolada sa šparogama
MadameVisage

Fina slana rolada sa šparogama