Kad su moja deca bila mala, cesto sam im kupovala piroske od jedne finske prodavnice. Bile su velike, jako ukusne i jedna je bila dovoljna da se deca najedu. U ovom receptu koristim recept za testo od Mignonne jer su mi mekane i ukusnije.
Kad su moja deca bila mala, cesto sam im kupovala piroske od jedne finske prodavnice. Bile su velike, jako ukusne i jedna je bila dovoljna da se deca najedu. U ovom receptu koristim recept za testo od Mignonne jer su mi mekane i ukusnije.
Sastojci
Priprema
Testo sam pravila po ovom receptu od Mignonne. https://www.coolinarika.com/recept/784700/
U tavu za przenje, zagrejte ulje i stavite crni luk, secen na komade ( ne sitno seckan) da se przi sve dok ne dobije staklastu boju. Ja uvek przim mljeveno meso posebno u drugu tavu sve dok ne dobije braonkastu boju pa onda pomesam sa lukom. Ostavim da se przi jos koji minut, pa dodam soli, crnu biber, kuhanu rizu; maknem sa vatre i dodam jaje. Ko voli malo ljutko moze dodati bukovac; tucena crvena paprika.
Testo razvucem u koru i sa velikom casom secem krugove. Na sredini svakog kruga stavim od fila, uzmem dva kraja i malo podignem da ih spojim i prstime stisnem krajeve da se zalepe kako bi dobila polukrug.
Od kolicine testa dobijem 15 piroske, kao na slici. Stavljam gotove piroske na kuhinjsku krpu i malo ih ostavim da "odmore", oko 10-tak minuta.
U dublju tavu stavim oko dva prsta ulje i przim piroske na laganoj vatri dok porumene sa obe strane.
Posluživanje
Uz casu jogurta imacete zadovljavajuci obrok; bilo rucak ili veceru.
13