Moj profil

File u lisnatom testu

120 minuta
126
File u lisnatom testu

Recept je nastao kao razrada recepta sa bloga Food for thought, uz malo dodataka i varijacija zahvaljujući dragoj Jeleni moja porodica je uživala za Božić....Uz zelenu salatu File u lisnatom testu je postao dobitna kombinacija

Recept je nastao kao razrada recepta sa bloga Food for thought, uz malo dodataka i varijacija zahvaljujući dragoj Jeleni moja porodica je uživala za Božić....Uz zelenu salatu File u lisnatom testu je postao dobitna kombinacija

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600-700g svinjskog filea
500g mlevenog junećeg mesa
400g šampinjona
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
150 g trapista
3 kom jaja
1/2 kašičice mlevenog bibera
1 kašika senfa
1 kašičica soli
1 kašičica suvog začina - vegeta ili sl.
2 kašike kisele pavlake
50-100g masnoće za prženje
500 g lisnatog testa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

File natrljati sa senfom i soli, pa kratko zapeči sa svih strana

2.

Šampinjone naseckati na listiće i zajedno sa lukom ispržiti na malo masnoće, dok ne ispari tečnost. začiniti sa biberom i soli.

3.

Ohlađenim šampinjonima dodati, mleveno junće meso, blago ulupana dva komada jaja, usitnjen beli luk, začiniti sa suvim začinom, ako je potrebno dodati još malo soli i bibera.

4.

Lisnato testo istanjiti na površinu veličine dve osnove kalupa u kome će se peći. Moj kalup je dimenzija 12x33x10cm, testo treba da bude velićine 24x33 cm.

5.

Preko testa poređati tanke listove trapista, pa preko njega rasporediti smešu od mlevenog mesa i šampinjona i na sredini testa staviti svinjski file. Krajeve testa spojiti i tako formirati rolnu.

6.

Formiranu rolnu staviti u podmazan kalup-modlu, tako da sastav rolne bude na dnu kalupa. premazati žumancetom umućenim sa kiselom pavlakom, ukrasiti i staviti da se peće na 180oC oko 40 minuta

7.

Ispečeni File u lisnatom testu ostaviti da se prohladi u kalupu oko 15 min, pa tek onda izvaditi. Servirati uz zelenu salatu

8.

File u lisnatom testu - presek

  • Svinjetina(2)
  • Rolat(1)
  • Rd(1)
  • Probati(1)
  • Slana jela(1)
  • File(1)
  • MESO-svinjetina(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Ručak-svinjetina(1)

36

Prelepoooooo... 🙂

Savršena fotografija, baš si me obradovala 🙂

...i opet ga pravila za vikend, ovaj put u domaćem tijestu...dns i slikica priložena.🙂 tnx mamasvetlana na receptu, koji se skroz udomaćil kod nas 😎 lp

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Savijača od lisnatog tijesta i jabuka
coolinarika

Savijača od lisnatog tijesta i jabuka