Bakalar je riba koja obiluje proteinima, bjelančevinama, omega 3 masnim kiselinama te aminokiselinom triptofan koja potiče lučenje „hormona sreće“ u ljudskom organizmu te pomaže pri opuštanju.
Bakalar je riba koja obiluje proteinima, bjelančevinama, omega 3 masnim kiselinama te aminokiselinom triptofan koja potiče lučenje „hormona sreće“ u ljudskom organizmu te pomaže pri opuštanju.
Sastojci
Priprema
Zamrznuti filet bakalara odmrznuti, isprati ga mlakom vodom, osušiti kuhinjskim papirom.
Krumpir oguliti, narezati na kriške i skuhati do pola u slanoj vodi.
Luk narezati na kriške, papriku na trakice.
U vatrostalnu posudu premazanu maslinovim uljem položimo sloj ploški krumpira, filete bakalara, po njima naizmjenice stavljamo kriške krumpira, papriku, luk, chery rajčice, masline.
Dodati začine, pokapati maslinovim uljem i peći nepokriveno 45 minuta na 200 stupnjeva.
.
Kako je tebi ispao recept?
3