Moj profil
majcek
25.7.2011.

Filet mignon à l`orange

20 minuta
8

svecano jelo za posebne prilike u nasoj porodici :)

svecano jelo za posebne prilike u nasoj porodici :)

majcek
25.7.2011.

Sastojci

za
oko 700gr filet mignon
2 narandze
2 supene kasike meda
1 dl vode
pola kokosije bujon kocke
20gr maslaca
2 supene kasike maslinovog ulja
2 crna luka
so ,biber
50gr pinjona

Priprema

1.

Narandze oprati pod mlazom vruce vode da se speru svi otrovi(hm..koliko toliko jel),ako imate noz na guljenje limuna i narandze,oguliti njime pola narandzine kore-dobiju se trakice.Ako nemate,prvo ocediti sok od narandzi,pa nozem iseci pola kore od jedne narandze na trakice-odstraniti beli deo.

2.

Filet mignon brzo sa svih strana preprziti na mesavini maslaca i maslinovog ulja 2 minuta,dodati iseckani luk,prziti sve zajedno dok luk ne porumeni.Dodati mesavinu soka od iscedjene narandze i trakica kore,meda, vode i kokosije kocke i posoliti i pobiberiti po okusu.Nemojte previse soliti,jer bude slatko slano od meda i puno okusa,tako da je so skoro nebitna.

3.

Zagrevati do kljucanja,smanjiti vatru,poklopiti i kuva na tihoj vatri 30minuta.

4.

U medjuvremenu isprziti pinjone(bez ulja u tavi kao lesnici sto se prze.Paznja-lako izgore!)Posluziti ih preko mesa na samom kraju.

5.

I pripremiti takodje pire krompir (ja sam u ovom slucaju pravila od slatkog krompira koji ispecem u rerni u kori i posle samo ogulim i izmiksam s mlekom i maslacem.JAKO je fino tako!:D )

Posluživanje

Sluziti uz dooooobro crveno vino onima koje volite!<3   :)

  • Meso-svinejtina(1)
  • Narandža(1)
  • Svecano-jelo(1)
  • Krstenje(1)
  • Pinjoli(1)
  • Med(1)
  • Filet-mignon(1)

5

he he,hvala! i mislila sam da bi se vama ovo moglo svideti,ovo je bas onako, po Vasem ukusu! 😉🙂

Mmm, ovo mi se jako, jako sviđa!🙂😉

hvala 🙂 nama kad god neko od porodice iz Srbije dodje u posetu,mi im ovo spremimo,jer nemamo mi specijalne goste svaki dan😉i svi se oduseve! 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)