Moj profil

Fileti lososa i kozice u orijentalnom umaku

45 minuta
27

U fazi smo proučavanja woka i orijentalne kuhinje.. polako otkrivamo čari istoka, uživamo svaki put iznenađujući se, oduševljavajući se svaki dan novim otkrivenim okusima i kombinacijama. Malo pomalo, ova kuhinja se useljava u naš dom. Nije mi krivo, naprotiv.

U fazi smo proučavanja woka i orijentalne kuhinje.. polako otkrivamo čari istoka, uživamo svaki put iznenađujući se, oduševljavajući se svaki dan novim otkrivenim okusima i kombinacijama. Malo pomalo, ova kuhinja se useljava u naš dom. Nije mi krivo, naprotiv.

Sastojci

za
pottrebno
10 kom svježih kozica
1 žlica sezamova ulja
250 gr kocaka fileta lososa
2 struka mladog luka
20 dag povrća azijski mix ili wok mix
1 kom mrkve
1 žličica rižinog octa
1 žlica đumbira
1 zrno češnjaka
1 žlica prošeka
3 kom baby kukuruza
4 žlice soja umaka

Priprema

1.

Zagrijte sezamovo ulje i popržite kozice oko 1 minutu na svakoj strani. Ostavite sa strane.

2.

Začinite losos solju i paprom, te popržite s lukom oko 8 minuta. Ostavite sa strane na kozice. U međuvremenu popržite ostalo povrće, dodajte kozice , losos i sve ostale sastojke, te pileći temeljac.

Posluživanje

Ovo se jelo može napraviti i s gotovim azijskim umacima koje se obično prodaju po trgovačkim centrima. Umjesto baby kukuruza stavite bambusove ili sojine mladice, a umjesto prošeka stavite slatko vino, rižin liker ili smeđi šećer!

  • Kina(1)
  • Kozice(1)
  • Azijska kuhinja(1)
  • Morski-meni(1)
  • Morski plodovi(1)
  • Losos(1)
  • Egzoticna-kuhinja(1)
  • Teta-mici(1)
  • JELA IZ WOKA(1)

17

super je sad sam i ja konacno pocela isprobavati azijsku kuhinju.

Odlično, i ja sam u fazi otkrivanja orijentalne kuhinje i jako mi se sviđa ovaj recept.

@biljo, naravno, možeš koristiti i obični ocat, no on je jači od rižina, ali možeš i bez njega, stavi malo limunova soka!.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)