Moj profil

FILETI MORSKOG PSA U FOLIJI

40 minuta
9
FILETI MORSKOG PSA U FOLIJI

Ako želite impresionirati svoje goste, na stol im poslužite ove zanimljive aluminijske  lađice. A kada ih otvore neka ih oduševe mirisi i okusi mora.

Ako želite impresionirati svoje goste, na stol im poslužite ove zanimljive aluminijske  lađice. A kada ih otvore neka ih oduševe mirisi i okusi mora.

Sastojci

za
4 fileta morskog pasa
4 žličice kapara
4 žličice maslaca
100 ml kvalitetnog bijelog vina
po želji mješavina dalmatinskih začina

Priprema

1.

Odreske morskog psa ostavite da se namače 1-2 sata u mlijeku.

2.

Morskog psa posolite, popaprite i začinite mješavinom dalmatinskih začina, premažite maslinovim uljem i položite na listove aluminijske folije.

3.

Zatim od folija oblikujte lađice podižući im rubove te ih slažite jednu do druge u vatrostalnu posudu.

4.

Na tavi rastopite maslac, dodajte narezanene crne i zelene masline, pirjajte 2-3 min, pa ulijte vino. Kada vino zavrije ostavimo da malo ispari. S time prelijte odreske.

5.

Na odreske zatim položite po jedan kolut limuna, slani file inćuna, kapare te čvrsto zatvarite lađice od folije kako tijekom pečenja ne bi iscurili sokovi.

6.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu na srednju razinu, na 200°C, 20-ak minuta.

Posluživanje

Poslužite vruće i zatvoreno kako bi svaki gost mogao sam otvoriti svoju lađicu.

  • Morski-pas(1)
  • Riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tunin filet na žaru s pestom od metvice
damira1

Tunin filet na žaru s pestom od metvice