Ako želite impresionirati svoje goste, na stol im poslužite ove zanimljive aluminijske lađice. A kada ih otvore neka ih oduševe mirisi i okusi mora.
Ako želite impresionirati svoje goste, na stol im poslužite ove zanimljive aluminijske lađice. A kada ih otvore neka ih oduševe mirisi i okusi mora.
Sastojci
Priprema
Odreske morskog psa ostavite da se namače 1-2 sata u mlijeku.
Morskog psa posolite, popaprite i začinite mješavinom dalmatinskih začina, premažite maslinovim uljem i položite na listove aluminijske folije.
Zatim od folija oblikujte lađice podižući im rubove te ih slažite jednu do druge u vatrostalnu posudu.
Na tavi rastopite maslac, dodajte narezanene crne i zelene masline, pirjajte 2-3 min, pa ulijte vino. Kada vino zavrije ostavimo da malo ispari. S time prelijte odreske.
Na odreske zatim položite po jedan kolut limuna, slani file inćuna, kapare te čvrsto zatvarite lađice od folije kako tijekom pečenja ne bi iscurili sokovi.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na srednju razinu, na 200°C, 20-ak minuta.
Posluživanje
Poslužite vruće i zatvoreno kako bi svaki gost mogao sam otvoriti svoju lađicu.
:(Još nema komentara