Moj profil

...Fileti od GOFA (RICCIOLA) salešo krompirom!!!!

60 minuta
21
...Fileti od GOFA (RICCIOLA) salešo krompirom!!!!

...Danas mi je prijateljica poklonila ovu divnu ribu ,nisam nikad osobno je ni vidjela jer dolazi iz Dalmacije ....

Ako volite ribu isprobajte - možete upotrijebiti i drugu vrst bijele ribe !!!

Pa ko voli nek isproba...

...Danas mi je prijateljica poklonila ovu divnu ribu ,nisam nikad osobno je ni vidjela jer dolazi iz Dalmacije ....

Ako volite ribu isprobajte - možete upotrijebiti i drugu vrst bijele ribe !!!

Pa ko voli nek isproba...

Sastojci

za
Za filete:
1.5 kg. ribe gof -ricciola cca.4 komada
po potrebi soli i maslinovog ulja
Za umak TRIESTINO:
3-4.žlice kosanog sviježeg peršina
1.žlica kosanog ćešnjaka
1.5dcl. maslinovog i suncokretovog ulja
Za krumpir na maslacu:
600.g. krompira
po potrebi vode i soli
50.g. buro (maslaca)
1.žlica ulja

Priprema

1.

...Prvo ribu očistite od ljuskica,škrga i trobe!!!

2.

....Sad ribu lijepo isfiletirajte,  dobit čete od 4. ribe 8 lijepih fileta!!!

____Filete lagano posolite i pošpricajte maslinovim uljem!!!Stavite na hladno do pečenja!!!

...Ja sam ih pekla na gril tavi a možete i na roštilju!!!

....kosti ,glave i ostatke možete napravit riblju juhu (recept sam već stavila)

3.

...U međuvremenu ogulite i operite krompir

...narežite ga na 8-10 dijelova(kocke veće)

...Prekrijte ga vodom i pristavite kuhati,posolite  i dodajte žlicu ulja...

...Kad prokuha smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša!!!

-pred kraj kuhanja dodajte kosani peršin i maslac!!!

4.

...Dok se krompir kuha napravite umak ili preljev za ribu: smiješajte kosani peršin,češnjak

Dodajte pola maslinovog i pola običnog ulja,

...promiješajte  s tim ćete prelijevati gotov riblji file na tanjuru!!!

5.

...Sad zagrijte gril tavu pa ispecite rible filee sa svake strane po par minuta!!!

...POSLUŽITE!!!

Posluživanje

 Servirajte toplo !!!!Stavite krompir pa file od ribe _obilato ga prelijte umakom garnirajte kriškom limuna i poslužite neku dobru sezonsku salatu miješanu !!!

Prijatno!!!:::

  • Riba(2)
  • Glavna jela RIBA(1)

27

Jednom probala gofa! Savršeno!

Cestitam !

Čestitam na rd!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kobasice od krumpira
djurdjica55

Kobasice od krumpira