Moj profil

Fileti pastrmke na povrću

45 minuta
17
Fileti pastrmke na povrću

Uvek obećam sebi da ću više pripremati ribu, ali sam baš teška na tom obećanju,potrudiću se da ne bude tako.

Uvek obećam sebi da ću više pripremati ribu, ali sam baš teška na tom obećanju,potrudiću se da ne bude tako.

Sastojci

za
1 kg fileta ili po 1 za svaku osobu
4 struka sitno iseckanog mladog luka
kašika - dve sitno iseckane mirođije
1 kašika sitno iseckane mirođije
4 - 5 čena pasiranog belog luka,
pola kašičice tučene crvene ljute paprike
2 - 3 kašike maslinovog ulja
sok i korica od 1 limuna
so i sveže samleveni biber
Povrće
2 male zelene tikvice
3 paprike raznih bvoja
1 manji komorač
1 mala glavica ljubičastog luka
1 manja glavica brokolija ( samo cvetovi )
1 limun isečen na kolutove
2 - 3 lista lovora
2 manja paradajza šljivara isečenih na kolutove
suvi začin
maslinove ulje

Priprema

1.

Filete ribe oprati i osušiti.

2.

Sve sveže začine sitno iseckati i staviti u zdelu, dodati limunov sok,sitno iseckan mladi luk,maslinovo ulje,tučenu ljutu papriku,pasirani beli luk, so i biber i sve to izmešati.

U pliću posudu staviti filete ribe i preliti sa pripremljenim začinima,zatvoriti sa folijom i ostaviti u frižider sat vremena.

3.

Svo povrće dobro oprati, iseći na krupnije komade i staviti u veliku zdelu ( osim paradajza i limuna ). Preliti sa maslinovim uljem posuti sa suvim začinom i sve dobro izmešati i ostaviti vrlo kratko u zdeli.

4.

Uzeti veći pekač isipati svo povrće u pekač ( pre sipanja još jednom izmešati ) preliti sa još malo maslinovog ulja i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C oko 10 do 15 minuta, pokriveno sa folijom. ( foliju ušuškati svuda okolo pekača )

5.

Izvaditi iz rerne, otkriti i staviti filete ribe zajedno sa svim začinima, ono što ostane preliti preko fileta ribe, iseći paradajz i limun  na kolutove, staviti preko ribe, dodati nekoliko listova lovora i ponovo zatvoriti sa folijom i vratiti nazad u rernu da se peče još 15 do 20 minuta ili dok se riba ne ispeče, ali pazite da je ne prepečete, jer onda će riba biti suva.

6.

Po želji možete poslužiti kuvani pirinač sa strane.

7.

Prijatno!!!!!

  • Gotveni-jadenja-riba(1)

2

Ribu volim na sve načine, ali ovo na povrću mi je baš dobro.

divota za mene ,mmmm volim 😋

i naravno uradjeno ko slika sto bi se reklo 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći fileti u vrhnju
lilium

Pileći fileti u vrhnju

Zapečeni pileći fileti
sellma

Zapečeni pileći fileti