Moj profil

Fileti soma u finom umaku

23
Fileti soma u finom umaku

Sa prijateljima bila na veceri, konobar nam preporucio i nije nas prevario! Zaista je bilo izvrsno, moje je slicno, ma skoro isto!

Sa prijateljima bila na veceri, konobar nam preporucio i nije nas prevario! Zaista je bilo izvrsno, moje je slicno, ma skoro isto!

Sastojci

Sve sastojke najbolje je uzeti po sopsvenoj zelji, neko ima manje ososba, neko voli zacinjenije...Ja sam otpilike stavljala:
oko 1kg krompira
1kg fileta soma
skoro 1l neutralne pavlake (za kuvanje)
svez ili suv persun
ulje za przenje
malo brasna za valjanje fileta

Priprema

1.

Kompir oljustiti i iseckati na kockice.

Obariti ga u slanoj vodi sa malo ulja.

Obaren krompir procediti.

2.

Filete soma posoliti.

Uvaljati u brasno i prziti na teflonu sa malo ulja dok malo ne porumene. (ako imate gril tiganj jos bolje)

3.

Beli luk izrendajte, persun naseckajte pa sve to pomesajte sa neutralnom pavlakom. Po ukusu dodajte malo soli, vegete i bibera.

4.

Vatrostalnu, keramicku ili jos bolje zemljanoj posudi premazite dno uljem (ako vam je ostalo od przenja mozete i njega da iskoristite)

Poredjajte obareni krompir, poredjajte file i sve prelijte neutralnom pavlakom

5.

Pecite u zagrejanoj pecnici oko 20-30min dok ne porumeni.

Posluživanje

Gotovo jelo najbolje ostaviti nekih 10min da se pavlaka malo prohladi i stegne!

Servirati uz vasu omiljenu salatu! Kod nas su to bili krastavci! A pre toga domaca supa sa knedlama mjoje drage Neumorne uciteljice!

  • Riba(3)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Som(1)

11

Hvala na tako brzom odgovoru! 🙂

Upravo ga spremam, a nova sam u kuhinji. 

Ja sam pekla na 200 stepeni.

Na koliko stepeni se pece? 😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PRŽENI FILETI SOMA
SnezanaBG

PRŽENI FILETI SOMA