Moj profil
Brzo, fino i jednostavno!
Sastojci
za
Priprema
1.
Filete soma oprati i obrisati papirnatim ručnikom. Peći u pećnici cca 35 min na 200°, na masnom papiru.
Za to vrijeme skuhati krumpir u slanoj vodi.
U posebnoj tavi na maslinovom ulju popržiti češnjak. Dodati maslac, razmućeni gustin u mlijeku te prokuhati. Malo posoliti. Dodati kiselo vrhnje (paziti da ne nastanu grudice)
Pečene filete i kuhani krumpir posložiti u tavu sa umakom. Posuti peršinom i poslužiti sa limunom!
2.
Dobar tek!
Posluživanje
Za filet soma ne treba puno začina jer je som sam po sebi punog okusa, dovoljno je limun da ublaži taj intenzitet.
4