Ovo je moj stari i isprobani recept ali sam ga danas prvi put pravila i sa svinjetinom(jer mi se ona našla u frižideru) i bile su odlične…Ja ću vam ipak prezentovati originalni recept a na kraju staviti napomene za pripremu sa svinjetinom…
Ovo je moj stari i isprobani recept ali sam ga danas prvi put pravila i sa svinjetinom(jer mi se ona našla u frižideru) i bile su odlične…Ja ću vam ipak prezentovati originalni recept a na kraju staviti napomene za pripremu sa svinjetinom…
Sastojci
Priprema
Istucajte meso i fino ga rastanjite ali pažljivo(da ne bi napravili rupice kroz koje bi izlazio sir)
Malo ih posolite i pobiberite te sa jedne strane premažite senfom
Na svaku šniclu stavite prvo list sira(listovi treba da budu tek nešto manji od šnicle)
Preko sira stavite listove šunke a na šunku list lorbera i malo seckanog mladog luka(ako ne volite beli stavite crni)
Savijajte šnicle u rolnice i da se ne di odmotavale pričvrštite čačkalicama ili koncem
Iseckajte sitno luk i pržite ga na zagrejanom ulju oko pet minuta a zatim dodajte rolnice i pržite ih sa svih strana takođe pet minuta
Dodajte u posudu vino paradaj pire i 1 dl bujona i list lorbera i kuvajte 10 min na laganoj vatri otklopljeno, po potrbi dodajte još bujona
Zatim poklopite i kuvajte na laganoj vatri još 20 min
Pre jela izvadite čačkalice
Posluživanje
Uz ovo jelo kao prilog ide kuvani ili pire krompir.Najbolja salata uz ovojelo po meni je zelena salata sa mladim lukom
Ukoliko se odlučite spremati ovo sa svinjskim mesom,ja sam to uradila ovako:
Prvo sam meso malo natrljala *Vegetom Twist za svinjetinu te pobiberila,namazala sa jedne stane senfom i ostavila da malo odstoji.Dalji postupak je isti samo što sam ja malo duže dinstala
Kako je tebi ispao recept?
3