Govedina u bilo kakovom saftu (umaku), meni je super klopa, a ako je uz to još dobro odabrani prilog, ma uživancija,pa probajte…......
Govedina u bilo kakovom saftu (umaku), meni je super klopa, a ako je uz to još dobro odabrani prilog, ma uživancija,pa probajte…......
Sastojci
Priprema
Govedinu narezati na tanke rezance, te staviti u vruće ulje , malo pobrašniti i propržiti, zatim dodati usitnje luk i zajedno prziti uz lagano dodavanje vode, dok govedina ne omekša. Zatim dodati, usitnjene krastavce, senf, kapare, sol, biber, vino, pa još malo pustiti da krčka, a zatim pri samo kraju kad je govedina mekana ubaciti vrhnje i još par minuta prokuhati.Tko voli može s vrhnjem dodati i sitno nasjeckani peršin, a čili po želji, jer netko ne voli da jelo bude malo šarf.
Poslužiti sa pečenim kroketima, palentom rižom ili tjesteninom, kome što više paše.
Posluživanje
Preporuča se da govedina odstoji u ulju od jedan do tri dana , kako bi bila podatnija i meksa za obradu.
Kako je tebi ispao recept?
2