Moj profil

Fina juha od bundeve

30 minuta
130
Fina juha od bundeve

Krem juha od muškatne bundeve poslužena sa zapečenim brusketama primamit će vas ugodnom bojom starog zlata i za sobom ostaviti okus koji ćete zasigurno željeti ponoviti.

Krem juha od muškatne bundeve poslužena sa zapečenim brusketama primamit će vas ugodnom bojom starog zlata i za sobom ostaviti okus koji ćete zasigurno željeti ponoviti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 žlice ulja
80 g luka
1 češanj češnjaka
600 g muškatne bundeve narezane na kockice
Za posluživanje
2 žlice očišćenih bundevinih sjemenki
2 žlice bučina ulja
Za zapečeni kruh
1 šlapica bijelog kruha (ili 4 ploške)
1 češanj češnjaka
4 žličice bučina ulja
4 ploške sira ementalera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk.

2.

Dodajte protisnuti češnjak i bundevu narezanu na kockice.

3.

Zalijte vodom da pokrije sadržaj, zakuhajte, dodajte muškatni oraščić i povrtni temeljac.

4.

Kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

5.

Dok se juha kuha, popecite sjemenke bundeve.

6.

Juhu usitnite u pire, po potrebi dodajte vode da dobijete željenu gustoću.

7.

Vratite na vatru i pustite neka ponovo zakipi.

8.

Za to vrijeme šlapicu narežite na ploške, složite na lim za pečenje, pokapajte bučinim uljem i pospite nasjeckanim češnjakom.

9.

Preko češnjaka stavite plošku sira i plošku pancete.

10.

Kratko zapecite u pećnici zagrijanoj na 210 °C.

11.

Kad juha zakipi, po potrebi posolite i popaprite, umiješajte pola količine vrhnja za kuhanje i ugasite vatru.

12.

Juhu ulijte u zdjelice za posluživanje, nakapajte preostalim slatkim vrhnjem, bučinim uljem i pospite popečenim sjemenkama bundeve.

Posluživanje

Krepku juhu od muškatne bundeve poslužite sa zapečenim brusketama.

Savjet

Ako je juha previše gusta, razrijedite je na željenu gustoću.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback