Moj profil
Deeanna
14.11.2012.

Fina juha od tikvica i piletine, s limunom i đumbirom

13

Lagana i osvježavajuća juhica :)

Lagana i osvježavajuća juhica :)

Deeanna
14.11.2012.

Sastojci

1 pileća prsa
400 g očišćenih i na kocke narezanih tikvica
5 dcl vode
1 kocka za juhu
1 žličica sezama
1/2 žličice suhog đumbira
1/2 limuna (sok)
sol, papar, bosiljak, peršin

Priprema

1.

Pileća prsa oprati, posušiti i narezati na kocke.

Na vrelom ulju prvo prodinstati sezam, oko minutu, zatim dodati pileća prsa, preliti ih sokom od pola limuna, te dinstati dok meso ne zatvori pore.

2.

Dodati tikvice, posoliti, popapriti i uz povremeno miješanje dinstati oko 10 min. Nakon 10-ak min. dodati 5 dcl vode i kuhati na jakoj vatri dok voda ne zavrije.

3.

Kad je voda zavrela, dodati 1 kocku za juhu (najbolje Alnaturinu), pola žličice đumbira, promiješati, smanjiti plamen i uz povremeno miješanje kuhati na laganoj vatri oko 30 min.

4.

Pred kraj kuhanja dodati peršin i bosiljak.

3

Sneca, hvala! 🙂

MiniMe, u ovu juhicu ne ide ni trunka brašna, čak je i kocka za juhu bez brašnastih dodataka i glutena. Ne znam kako bi izgledalo kao saft, ali možeš pokušati. 🙂

zanimljiva kombinacija ... mislim da ću to probati napraviti kao saft i toprvom prilikom 🙂

Zvuči mi fino! 🙂