Moj profil

Fina juhica

14
Fina juhica

Fino, zdravo i brzo…..Podložno promjenama.. Vama na izbor….

Fino, zdravo i brzo…..Podložno promjenama.. Vama na izbor….

Sastojci

1 peršin (korijen)
1 šnita celera
1 jušna žlica soli
1 jušna žlica Vegete mediteran
za taranicu
brašna koliko treba da smjesa bude tvrda
mrvicu soli

Priprema

1.

Prvo pripremite taranicu: jaje, sol i brašno umijesite, i naribajte na ribež, na onoj strani na kojoj ribate jabuke. Raširite na kuhinjsku krpu da se malo prosuše.

2.

Povrće isjeckajte. Poriluk na sitne trakice, mrkvu, peršin i celer na kockice.

3.

U lonac stavite malo ulja ( cca 1-2 žlice), stavite prvo poriluk neka zamiriše i pusti boju. Zatim mrkvu, pa peršin i celer, sve kratko prodinstajte. zalijte sa 2, 5 l vruće vode, jer tako povrće nastavlja svoj proces ( ako ga zalijete hladnom vodom sve se vraća “na početak” i treba mu duže da se skuha).

4.

Posolite, povegetite, i neka se sve kuha na laganoj vatri.

5.

Nakon 15-ak minuta, dodajte taranicu i sve dokuhajte još 5-10 min…

6.

ovisi o jačini vatre.. Vidjet ćete sami…

7.

Ugasite, pospite sitno sjeckanim peršinom i poslužite…

8.

Dobar tek…

  • Supi(1)

2

Meso pečem… za poslije juhe… :) :) :)......

SUPER!JA RADIM SLIČNO, DODAM PAR CVJETIĆA BROKULE, KARFIOLA… SUPER!!UOPĆE NE FALI MESO!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od šparoga
Morskavila

Juha od šparoga