Moj profil

Fina pita od oraha

136
Fina pita od oraha

Jučer poslije podne padoše prvi ovogodišnji zreli orasi s našeg oraha u voćnjaku i to me podsjeti da zaista dugo nisam radila finu pitu od oraha, po veoma starom receptu moje pokojne mame. I zato njoj u spomen, a kao moj pozdrav jeseni, danas napravih ovu jednostavnu starinsku pitu od oraha a recept s radošću dijelim s vama………..

Jučer poslije podne padoše prvi ovogodišnji zreli orasi s našeg oraha u voćnjaku i to me podsjeti da zaista dugo nisam radila finu pitu od oraha, po veoma starom receptu moje pokojne mame. I zato njoj u spomen, a kao moj pozdrav jeseni, danas napravih ovu jednostavnu starinsku pitu od oraha a recept s radošću dijelim s vama………..

Sastojci

Tijesto
1,5 dl (15 dag) maslaca
2 žlice vode ili vina
malo soli
Nadjev
4 bjelanjca
4 žlice šećera
3 žlice kakaa
1-2 žlice ruma

Priprema

1.

Od sastojaka umijesiti tijesto i podijeliti ga na dva dijela.

2.

Razvaljati polovinu tijesta na veličinu lima za pečenje, staviti u lim i zapeći u pećnici na temperaturi 180° C desetak minuta.

3.

U posudama izmiksati posebno bjelanjke u snijeg......

4.

..... a posebno žumanjke sa šećerom.

5.

Zatim žumancima dodavati uz miješanje mikserom mljevene orahe, zatim krušne mrvice, pa kakao.....

6.

..... i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

7.

Na zapečeni dio tijesta u limu za pečenje rasporediti nadjev

8.

Razvaljati drugu polovinu tijesta i njome prekriti nadjev i izbosti ga vilicom ili tijesto razrezati u trake pa njima prekriti nadjev i peći u pećnici na temperaturi 180° C 30 –35 minuta

  • Kolači(4)
  • Pite slatke(3)
  • Pita-slatka(2)
  • Pite(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Prhko(1)
  • Slatke pite(1)
  • Pita od oraha(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)

25

Teta Mema pita je potpuno oduševila,tako sam zadovoljna tijestom koje se krasno dalo raditi,do finalnog ukusa koji je božanstven..hvala vam najljepše😘

Odlicna pita, draga Mema! Doduse nisam ni ocekivala nista drugo od vaseg recepta! :) Hvala vam! Nestala je za jedan dan! Fotkica

sutra pravim :D

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Katica pita
SmikiStef

Katica pita

Orah pita
mery123

Orah pita