Moj profil

Fina pita od sira

208
Fina pita od sira

Još jedana pita od sira neće biti na odmet. Božanstvena je, topi se u ustima, pjenasta i nama najfinija. Brzo se napravi, a još brže nestane. Pa tko voli neka isproba!

Još jedana pita od sira neće biti na odmet. Božanstvena je, topi se u ustima, pjenasta i nama najfinija. Brzo se napravi, a još brže nestane. Pa tko voli neka isproba!

Sastojci

Biskvitno tijesto
25 dag šećera
25 dag brašna
25 dag maslaca rastopljenog
2 dl mlijeka
Fila
4 žlice griza
15 dag šećera
4 bjelanjca snjeg

Priprema

1.

Sve sastojke za biskvitno tijesto dobro izmiksajte da bude pjenasto. Ukljućite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Tepsiju 22*33 namažite maslacem i pospite obilno brašnom. Biskvitno tijesto podjelite na dva djela. Na tepsiju stavite jedan dio tijesta i tepsiju stavite u pećnicu na 10-ak minuta, da se na pola ispeće biskvit.

2.

Za to vrijeme pripremite fil. Bjelanjke dobro izmiksajte. Sjedinite ostale sastojke za filu i lagano umješajte bjelanjke u sir. Fil rasporedite na pola pečeni biskvit i lagano poravnajte. Na njega odmah stavite smjesu za drugi dio biskvita, polako i lagano poravnajte ali pazite jer je sve mekano pa preporučam da žlicu po žlicu smjese za biskvit stavljate na filu od sira u tankom sloju. Sve skupa stavite nazad u pećnicu na još nekih 25 minuta, tj dok nebude pečeno do kraja. Probajte nožem u sredini proči kroz gornju koru da vidite da li je pečeno.  Ostavite da se dobro ohladi i navalite.

Posluživanje

Ja sam ovaj put pravila pola smjese u okruglom kalupu za pite promjera 20.

  • Pita(4)
  • Sir(4)
  • Pite(4)
  • Svježi sir(2)
  • Pita od sira(2)
  • Kolači(2)
  • Pite slatke(2)
  • Pita-od-sira-fino(1)
  • Fina-pia-od-sira-igubljena-nadjena(1)

43

Jako jednostavno i prefino. Muž i ja nismo mogli čekati da se ohladi..Ako je ovako dobar sada, mogu misliti kakav će biti sutra. Ako me šta dočeka ujutro 🙂 hvala na receptu..

odlična i jako ukusna pita mislim je praviti i danas ali cijelu dozu pa će ostatak u frizer baš me zanima

pravila i ovu pitu....odlična je i nikada više neću peći onu klasičnu sa korama koje se valjaju....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa sirom i blitvom
Polimka

Pita sa sirom i blitvom

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od višanja
kristina1

Pita od višanja