Još jedana pita od sira neće biti na odmet. Božanstvena je, topi se u ustima, pjenasta i nama najfinija. Brzo se napravi, a još brže nestane. Pa tko voli neka isproba!
Još jedana pita od sira neće biti na odmet. Božanstvena je, topi se u ustima, pjenasta i nama najfinija. Brzo se napravi, a još brže nestane. Pa tko voli neka isproba!
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za biskvitno tijesto dobro izmiksajte da bude pjenasto. Ukljućite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Tepsiju 22*33 namažite maslacem i pospite obilno brašnom. Biskvitno tijesto podjelite na dva djela. Na tepsiju stavite jedan dio tijesta i tepsiju stavite u pećnicu na 10-ak minuta, da se na pola ispeće biskvit.
Za to vrijeme pripremite fil. Bjelanjke dobro izmiksajte. Sjedinite ostale sastojke za filu i lagano umješajte bjelanjke u sir. Fil rasporedite na pola pečeni biskvit i lagano poravnajte. Na njega odmah stavite smjesu za drugi dio biskvita, polako i lagano poravnajte ali pazite jer je sve mekano pa preporučam da žlicu po žlicu smjese za biskvit stavljate na filu od sira u tankom sloju. Sve skupa stavite nazad u pećnicu na još nekih 25 minuta, tj dok nebude pečeno do kraja. Probajte nožem u sredini proči kroz gornju koru da vidite da li je pečeno. Ostavite da se dobro ohladi i navalite.
Posluživanje
Ja sam ovaj put pravila pola smjese u okruglom kalupu za pite promjera 20.
Jako jednostavno i prefino. Muž i ja nismo mogli čekati da se ohladi..Ako je ovako dobar sada, mogu misliti kakav će biti sutra. Ako me šta dočeka ujutro 🙂 hvala na receptu..
odlična i jako ukusna pita mislim je praviti i danas ali cijelu dozu pa će ostatak u frizer baš me zanima
43