Moj profil

Fina sendvic peciva sa bjelanjkom

120 minuta
105
Fina sendvic peciva sa bjelanjkom

Jako fina peciva , mekana , kao stvorena za sendvice . Ako ste u stisci sa vremenom mozete tijesto napraviti navecer i cuvati ga u hladnjaku , a sutradan formirati peciva i ispeci ih . 

Jako fina peciva , mekana , kao stvorena za sendvice . Ako ste u stisci sa vremenom mozete tijesto napraviti navecer i cuvati ga u hladnjaku , a sutradan formirati peciva i ispeci ih . 

Sastojci

Tijesto
350 ml tople vode
1 zlicica meda
500 g brasna
1 zlicica soli
1 bjelanjak za premazivanje

Priprema

1.

Najprije napravi pjenicu od kvasca tako sto ces pomijesati vodu , kvasac i med . Sve dobro izmijesaj i ostavi na toplom da se napravi pjenica . 

U posudu za mijesanje prosij brasno i umijesaj sol . Napravi udubljenje u sredini i uspi bjelanjke i pjenicu od kvasca . Umijesi mekano tijesto kao za kruh . Prekrij cistim ubrusom i ostavi sa strane da se udvostruci u volumenu 40-45 min . 

2.

Odmoreno tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu i trgaj komade tijesta velicine manje breskve . Svaku kuglicu lagano premijesi i oblikuj u oval . Slazi ih na lim oblozen papirom za pecenje . Prekrij peciva sa platnenim ubrusom i ostavi da se odmara na toplom 30-40 min . Odmorena peciva premazi ulupanim bjelanjkom i prerezi po sredini ostrim nozem . 

3.

Ugrij pecnicu na 200 stupnjeva i peci peciva 25-30 min , dok lijepo ne porumene i dobiju finu koricu . Pecena peciva prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi prije serviranja . 

  • Bjelanjci(2)
  • Zemlje(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Isprobano-peciva(1)
  • Peciva-zemlje(1)
  • Peciva(1)
  • TIJESTO(1)

22

Hvala draga .

Gledam ih i gledam kao iz najbolje pekare su!

Hvala od srca .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sendvic peciva sa kukuruznim brasnom
LuAnn

Sendvic peciva sa kukuruznim brasnom