Moj profil

Fina štrudla od badema

65 minuta
104
Fina štrudla od badema

Evo recepta za ljubitelje štrudli, ovog puta sa filom od badema. Jednostavna i jako ukusna, bogata filom!

Evo recepta za ljubitelje štrudli, ovog puta sa filom od badema. Jednostavna i jako ukusna, bogata filom!

Sastojci

za testo
120 ml mleka
40 g maslaca
350 g brašna
1 kesica suvog kvasca
1/2 bočice limun-arome
za nadev
80 g maslaca
150 g šećera
ribana korica 1/2 limuna
6 kašika ruma
200 g mlevenog, neguljenog badema
100 g prezli
i još
1 kesica glazure u prahu, sa ukusom marcipana

Priprema

1.

Za testo zagrejati mleko sa masnoćom, ohladiti. Prosejati brašno, dodati kvasac, zatim toplo mleko pa sve ostalo. umesiti glatko testo. Ostaviti ga da miruje na toplom oko 15 minuta.

2.

Za fil umutiti maslac sa šećerom, vanilin šećerom, lim. koricom i jajima. Dodati preostale sastojke i sve izmešati.

3.

Testo razvaljati u pravougaonik 30×40 cm veličine. Premazati filom, pritom ostavljati 2 cm prazno pri krajevima. Počev od duže strane urolnati nafilovano testo u štrudlu.

4.

Štrudlu staviti na pleh sa papirom za pečenje, i ostaviti je na toplom još 20 minuta. Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 35 minuta.

5.

Pripremiti glazuru po uputstvu sa pakovanja. Premazati je preko štrudle i posuti listićima badema, koje po želji možete i propržiti, bez masnoće.

  • Štrudla(6)
  • Bademi(4)
  • Štrudle(2)
  • Strudla-x(1)
  • Fino pecivo(1)
  • Strudle-i-savijache(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Orehnjača(1)
  • Strudel(1)

13

Nisam niti sumnjala u izvrsnost ove štrudle, bademi su ipak - prva liga. Divan recept.

Ne smeta mi sto je pukla….predivna strudla!

Radila sam je sad za Uskrs i odlučna je, samo ja nisma uspila naći glazuru od marcipana, pa sam stavila čokoladnu, ali svejedno je bila odlična. Pohvala za recept

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudla sa šljivama
silence

Štrudla sa šljivama