Moj profil

Fine čokoladne karamele

43
Fine čokoladne karamele

Slatke, čokoladne, domače…

Slatke, čokoladne, domače…

Sastojci

pola žličice gorkog kakaa
20 dkg šečera
13 dkg svijetlog meda
1,3 dcl masnijeg slatkog vrhnja
malo finijeg ulja- ja sam stavila sezamovo

Priprema

1.

Sve sastojke ( osim ulja) neprekidno miješati na niskoj temperaturi.

2.

Pomalo povisivati temperaturu i zagrijavati 10 minuta da dobijete gustu smjesu.

3.

Provjerite tako da pola žličice smjese kapnete u hladnu vodu i morate dobiti elastičnu kuglicu.

4.

Nauljite veliki lim i ulijte smjesu.

5.

Odmah narežite karamele na kocke. Nož mažite uljem.

6.

Kada su sasvim hladne omotajte celofanom.

Posluživanje

Meni je smjesa očito bila još prerijetka, pa mi ovo rezanje nije upalilo baš odmah ( natrag su se spojile), nego sam smjesu stavila u frižider i rezala za 10 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)