Moj profil

Fine Frikadele sa Jogurt Sosom

66
Fine Frikadele sa Jogurt Sosom

Mnogo,mnogo ukusne Frikadele u Turskoj nazvane Köfte sa finim sosom od Jogurta,od prijateljice Selme sam mnogo naucila njihov nacin spremanja i sve sto ona napravi meni se mnogo svidja pa evo jos jedan recept od nje.

Mnogo,mnogo ukusne Frikadele u Turskoj nazvane Köfte sa finim sosom od Jogurta,od prijateljice Selme sam mnogo naucila njihov nacin spremanja i sve sto ona napravi meni se mnogo svidja pa evo jos jedan recept od nje.

Sastojci

Za frikadele:
1 kriska kruha (50 g,dobro izmrvljenog)
30 g rajcica ekstrata
1 jaje (60 g)
1 crni luk (70 g sitno sjeckan)
Vegeta,Biber,Thymijan,Oregano
Sos:
1 mala zlica crvene paprike
1 velika zlica brasna
150 ml mljeka
4 velike zlice ulja
300 g jogurta
so,biber,minze,persun

Priprema

1.

Sve sastojke za Frikadele staviti u vecu posudu,zaciniti sa zacinima,dobro izmjesati da se sve ljepo sjedini.

Oblikovati od smjese 17 frikadela.

Zagrijati ulje u vecem tiganju te prziti Frikadele da fino porumene sa svih strana,odlagati ih na tanjir oblozen kuhinjskim obrcem.

2.

Pripremiti sos:

U manjoj serpici zagrijati ulje te bjeli luk kratko proprziti.

Dodati tome sad brasno,papriku te cjelo vrjeme mjesati da se sve fino sjedini.

Usuti pazljivo mljeko cjelo vrjeme zicom mjesati da se ne bi stvorile grudvice.Zaciniti odmah sa Vegetom,biberom.

Nakon 2 minute kuhanja dodati jogurt i dobro izmjesati,kuhati jos toliko da baci jedan kljuc,jednom provri.

Maci sa stednjaka dodati malo suhog persuna,minze i jos po ukusu soli i bibera.

3.

Sluziti Frikadele prelivene sosom od jogurta uz salatu po zelji ili rizu.

  • GLAVNA JELA(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Cfte-u-turskom-sosu(1)

7

tosu obicne nase pljeskavice,okruglice,cufte,...klasican nas recept mljevenog mesa i mrvljenog ljeba,jaja,luka,vagete,...frikandele su dugacke kao stapovi i u turskoj se prave od pilecih iznutrica a u holandiji ili njemackoj se prave od svakakvih iznutrica i slanine.kofte slice na nase polpete ali u turaka idu extra zacini i nama taj ukus ne lezi,oni tu natrpaju kurkume muskatnog orascica klincica chilija bibera,...sve stoim padne napamet

Draga Brenda drago mi je puno da ste zadovoljni frikadelama,da si pravila i da su se fino pojele,posebno mi je drago da je i bebica fino ruckala 😉

Hvala ti najljepse na ukazanom povjerenju 😉

Draga 77Lara drago mi je da su Vam frikadele odlicne i da su se pojele u slast,hvala ti puno 😉

Odlicne. Sve su nestale u slast. Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Expresni grill umak s jogurtom
sandrine

Expresni grill umak s jogurtom