Fine kifle sa makom

1. Brasno pomjesati sa svim suhim sastojcima. Mljeko zagrijati sa maslacem da Bude mlako. Dodati sad to brasno smjesi kao i sve ostale sastojke i mjesiti toliko da se sve fino sjedini dobije fino malo mekse tjesto. Ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.

1. Dok tjesto miruje pripremiti punjenje: Mljeku dodati mak, griz i Secer Pa zicom dobro izmjesati i staviti da se kuha oko 5 minuta na laganoj vatri uz stalno mjesanje. Ostaviti da se ohladi.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom Za pecenje. Tjesto izruciti na malo brasna Pa podjeliti na 12-15 jednakih djelova. Razviti u oblik valjka (Vidjeti slike izrade) Pa staviti preko 2 male kasike Kakao smjese. Savijati sirim ili uzim djelom po zelji, na pleh ih stavljati. Mogu se i drugi oblici praviti. Pustiti ih da stanu 15 minuta.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 190 stepeni. Svaku kiflu premazati sa mjesavinom zumanceta i mljeka i peci ih 15-20 minuta dok fino ne porumene. Pustiti ih malo da se Ohlade pa ih posuti sa secerom u prahu.