Fine knedle sa rižom i sirom

Skuhamo rižu u 500 ml vode gdje smo dodali 1 žlicu vegete, skuhamo dok riža ne bude mekana.

Stavimo rižu da se ohladi.

U rižu dodamo sitno naribani sir,vrhnje, sitno sjeckan peršin, malo soli, brašno i malo krušne mrvice.

Mješamo dobro sa rukama.

Sa krušnim mrvicama oblikujemo lotice.

Pržimo ih u fritezi dok ne dobiju ljepu boju.

Kad su pržene stavimo ih na fritezinu mrežu gde su se prželi nekih 3-4 min dok ne budu malo tvrdije.