Moj profil

Fine lepinje sa dodatkom kukuruznog griza

61
Fine lepinje sa dodatkom kukuruznog griza

"I mirisu i disu",tako bi se moglo napisati za njih,neodoljivo mekane,ukusne...

"I mirisu i disu",tako bi se moglo napisati za njih,neodoljivo mekane,ukusne...

Sastojci

560 g bjelog brasna (typ 405)
12 g soli
20 g kvasca
120 g jogurta
100 ml ulja
100 ml mljeka
200 ml vode
Za premázati:
malo susama za posuti preko

Priprema

1.

Sve sastojke prvo pripremiti,izmjeriti.

Brasno obavezno sjediniti sa soli,nikako sa kvascom dodavati.

2.

Mljeko i vodu zagrijati,te prebaciti u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto,i u kojoj ce vam mirovati tjesto.

Mora biti mlako,nikako prevruce.

Dodati prvo kvasac i rukama izraditi da se istopi.

3.

Nakon sto se kvasac istopio,sjedinio sa tekucinom dodati brasno sa soli pomjesano,ulje i jogurt te sve umjesiti u glatko tjesto.

Tjesto je malo vise mekano,neka vas ne zbuni,treba tako,jer ako je malo mekse ukusnije bude i mekanije nakon pecenja.

Ostaviti na toplom da se udupla.

4.

Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu,kratko izraditi,podjeliti na 2 djela te oblikovati lepinje.

Stavljati ih na pleh,te kuhacom (okrenuta strana) praviti rupe,po zelji a i ne mora.

Ostaviti oh da miruju jos nekih 20-tak minuta.

5.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 210°C.

Lepinje premazati sa mljekom,posuti susamom,i staviti ih da se pecu 15-20  minuta,znaci dok vam dobiju finu braonkastu boju.

Pecene prekriti folijom da malo omeknu,te ih do upotrebe zaviti u kuhinjsku krpu.

  • Peciva-i-slicno(1)
  • Lepinje(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Pogača(1)
  • Pecivo-probati(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)
  • Peciva(1)

5

Hvala vam najljepse od sveg srca 🙂

mmm.. divnoo i ide u omiljene🙂

koliko tvojih krasnih recepata za peciva,ne znam koji ću prvi raditi,divne......pozdrav........😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene lepinje
Tinkiza

Punjene lepinje

Recepti koji koriste slične sastojke

Hrskavi sendviči sa sirom
anarad

Hrskavi sendviči sa sirom